Заводчики милых и пушистых зверьков должны обладать достоверными сведениями о том, сколько весит кролик и когда животное набирает наибольший вес. Такая информация поможет определить действенность выбранного корма и время, когда кролик принесет наибольшее количество мяса при забое. Стоит отметить, что каждая порода зверьков обладает индивидуальной интенсивностью роста.
Средний вес кролика
Кролики являются популярным видом живности, разведением которой с удовольствием занимаются фермеры ради лакомого мяса и драгоценного меха. Уход и содержание кролей значительно легче, чем крупного домашнего скота, а благодаря высокой плодовитости пушистые зайки спокойно размножаются в неволе, принося желанное потомство.
Примерный вес кролика составляет около пяти кг, но, конечно же, встречаются и гигантские разновидности, чья масса достигает 8–9 кг. Убойный вес отличается от живого на 30%, то есть если до убоя зверек весил 10 кг, то в конечном итоге масса будет равняться примерно 7–7,5 кг. Официально зарегистрированный максимальный вес кролика — 25 кг.
В целях получения мясных продуктов заводчики содержат в основном представителей крупных породных линий, которые стремительно набирают массу тела, даже если питание зверьков состоит из дешевых кормов.
На сколько прибавляют кролики в зависимости от возраста?
Кролиководство занимает далеко не самое последнее место в отрасли животноводства. Ушастых грызунов содержат не только владельцы больших комплексов, но и хозяева дачных участков. Большинство современных пород являются неприхотливыми к условиям проживания, что делает кроликов очень популярными для разведения. Ценность животных представлена не только деликатесной мясной продукцией, но пуховой и шкурной.
Каждому заводчику рекомендуется знать, какой вес может набрать кролик конкретной породы к моменту убоя, а для этого необходимо познакомиться с особенностями различных животных, о которых и пойдет речь далее.
Вес кролика по месяцам
Новорожденные крольчата появляются на свет слепыми, лысыми и крохотными, но благодаря питательному молоку матери быстро начинают поправляться. Через месяц после появления на свет масса крольчонка умножается в десять раз. Затем интенсивность роста немного снижается. Средняя масса кролика в 3 месяца жизни — от 2 до 2,6 кг.
Половозрелости животные достигают в 5–6 месяцев, в этот временной отрезок вес тела достигает около 70% от количества килограммов взрослой особи, и равняется приблизительно 3,5 кг. Максимальной массы крольчата достигают спустя первые 10 месяцев. Количество набранных килограммов будет зависеть от породной линии и кормления питомца. Фермерам необходимо знать особенности развития и интенсивность роста отдельных разновидностей, чтобы достичь цели, ради которой были заведены животные.
Советская шиншилла
Средний вес советской шиншиллы – 6 кг. Максимальный вес кролей – 8 кг. Минимальный вес кролей и крольчих – 4 кг. Породистые кролики быстро растут и набирают вес. К 3-х месячному возрасту вес животных составляет 3,5-4 кг. Убойный выход нежного и вкусного мяса равняется 56%. Его продажа осуществляется даже в сети крупных ресторанов. Во время окрола на свет появляется 7 крольчат. Редко наблюдаются отклонения от этого показателя.
Шерсть советской шиншиллы окрашена в серый цвет с серебристым оттенком. В некоторых случаях шерсть имеет темно-серый цвет, близкий к графитовому оттенку, или светло-серый. Шкурка отличается хорошим качеством, что позволяет реализовывать ее на рынке. Внешне гибрид похож на серого великана.
У советской шиншиллы есть только один недостаток: она требовательна к кормам. Незначительные нарушения режима питания и использование несвежих кормов или продукции среднего и низкого качества ведут к гибели поголовья.
Вес кролика по породам
Обусловливающим фактором конечной массы животного является его порода, поскольку именно от нее зависит темп роста, вес и продуктивность животного. Все родословные линии распределяются на три разновидности:
- Мясная — представителей разводят только для получения вкусного и лакомого мяса. Кролики отличаются хорошей массой и развитой мускулатурой, средняя масса равняется 7 кг.
- Пуховая — декоративные кроли, приносящие ценный мех. Вес животных небольшой — всего 3–4 кг, поэтому породы используют только для добычи шкурок.
- Комбинированная — представители комбинированной разновидности могут похвастаться и солидными величинами, и густым волосом, поэтому особей используют как мясо-пуховых животных. Масса зверьков варьируется от пяти до шести кг.
Каждая из породных линий обладает индивидуальными особенностями развития, которые необходимо более подробно изучить.
Калифорнийский
Калифорнийский кролик относится к большим комбинированным родословным линиям, так как демонстрирует отменные показатели и меха, и мяса. Средний вес кролика равняется 4–5 кг, очень редко попадаются животные, превышающие эту отметку. Наибольших показателей массы зверьки достигают в первые восемь месяцев жизни.
Примерный прирост калифорнийской породы по месяцам:
- первый день — 50 г;
- 1 мес. — 1,7–2 кг;
- 3 мес. — 2,6 кг;
- 5 мес. — 3,5 кг;
- 6 мес. — 4,4 кг;
- 8 мес. — 5 кг.
Новозеландский
Для выведения новозеландцев были задействованы фламандская и бельгийская породы, позже были добавлены другие разновидности. Из-за большого смешения разных кровей новозеландские кролики были распределены на два подвида:
- Красные — зверьки с каштаново-алым оттенком шерстки и карими глазками. Средний вес — 5 кг.
- Белые — кроли со светло-молочным оттенком и красными глазами. Масса тела — 4–4,7 кг.
Женских представителей этой породы отличает немалая масса тела — крольчихи всегда упитаннее самцов.
Показатели набора веса:
- новорожденные — 60 г;
- 1 мес. — 600 г;
- 3 мес. — 2,5 кг;
- 5 мес. — 3,5 кг;
- 7 мес. — 4,1 кг;
- 8 мес. — 4,3 кг.
Серый и белый великан
Представителей родословной серых и белых великанов на фоне других пород выделяет упитанность, мощные конечности и ровная спина. Различие между зверьками заключается в массе и окраске шерсти. Серые кроли внешне похожи на лесных зайцев, взрослые особи весят от 4 до 7 кг. Их собратья со светло-молочным мехом и алыми глазками набирают в весе 5–5,7 кг.
Великаны характеризуются отличной способностью к увеличению рода — за одну беременность крольчиха способна воспроизвести на свет до четырнадцати маленьких пушистых крольчат.
Темп набора массы:
- первый день — 60 г;
- 30 дней — 700 г;
- 90 дней — 2,4 кг;
- 150 дней — 4,1 кг;
- 240 дней — 5,7 кг.
Ризен
Ризен, или немецкий великан, весьма популярен у фермеров благодаря колоссальным размерам и мощной конституции. Зверьки обладают упитанными лапками, длинными ушками, короткой плотной шерстью. Окрас может быть темным, сизым, дымчатым или белоснежным.
Средний вес кролика ризен — от 7 до 10 кг, при этом зверьки выделяются неуклюжестью, огромной силой и спокойствием.
Показатели веса немецких великанов:
- новорожденные — 900 г;
- 30 дней — 1,2 кг;
- 90 дней — 5 кг;
- 7 мес. — 8,2 кг;
- 8 мес. — 9 кг.
Голубой королевский великан
Несмотря на звучное название, королевский кролик великан уступает в размерах немецкому и серому великану. Масса тела зверьков в среднем равняется 4–5 кг. У королевских великанов туловище отличается пропорциональностью, покрыто плотной шерсткой нежного серо-голубого оттенка. Цвет глаз — васильковый.
Показатели веса у этой разновидности:
- первый день — 70 г;
- 1 мес. — 500 г;
- 3 мес. — 2,1 кг;
- 5 мес. — 3,3 кг;
- 7 мес. — 4,2 кг;
- 8 мес. — 5 кг.
Фландр
Кролики фландр популярны во всем мире благодаря симпатичной мордашке и забавному виду. Уши у кролика широкие, телосложение — крепкое, с упитанными лапками. Средний вес представителей равняется 7 кг, однако встречаются особи с массой, значительно превышающей эту цифру. Например, один из кроликов фландр весил около 25 кг.
Кроме хорошего выхода мяса, порода обладает быстрым приростом веса:
- новорожденные — 60 г;
- 30 дней — 800 г;
- 90 дней — 2,7 кг;
- 210 дней — 6,3 кг;
- 240 дней — 7,1 кг.
Советская шиншилла
Порода советских шиншилл была выведена при помощи смешения кровей белоснежных великанов и шиншилловых кролей, средний вес — 4–6 кг. Главными достоинствами представителей рода являются большой выход мясной продукции, морозоустойчивость, и неприхотливость. Кроме этого, советские шиншиллы отличаются густой шелковистой шерсткой и крепким телосложением.
Показатели прироста веса по месяцам:
- новорожденные — 70 г;
- 2 мес. — 1,8 кг;
- 3 мес. — 2,7 кг;
- 5 мес. — 3,5 кг;
- 9 мес. — 5,2 кг.
Особенности содержания и ухода
Кролей великанских пород целесообразнее размещать в деревянных клетках, располагая их в местах, защищенных от прямых солнечных лучей и сквозняков. Жилище должно быть просторным. Его размеры определяются индивидуально, учитывая возраст и породу животного. Для выращивания взрослого великана требуется клетка площадью минимум 0,6 м2 (80×100×65 см), для крольчихи с детенышами понадобится вольер размером не менее 100×150×65 см.
Клетка должна быть просторной, чистой, защищенной от неблагоприятных погодных факторов
Готовя жилище для кролей, пол практичнее делать из металлической сетки, так как она практически не загрязняется фекалиями, что обеспечивает поддержание чистоты и упрощает уход. Но у представителей некоторых великанов, например, белого и серого, за счет большого веса существует предрасположенность к появлению натоптышей и возникновению пододерматита. Поэтому напольное покрытие для каждой породы кролей подбирается индивидуально. Сплошное дно следует устилать сеном, соломой или опилками. Последний вариант наиболее предпочтителен, так как опилки отлично впитывают влагу и устраняют неприятный запах.
В клетке обязательно должно быть отведено место для кормушки и поилки, а для самки следует оборудовать маточник.
Маточник необходим для окрола и молочного вскармливания крольчат в среднем до 1,5-месячного возраста
Представителей пород, адаптированных для российских климатических условий и хорошо переносящих холодные температуры, можно круглогодично содержать на улице. Однако при сильном морозе лучше заносить клетки в помещение, так как существует риск обморожения конечностей.
Следующее видео познакомит вас с интересным способом оборудования клетки для крупного кроля:
Что может влиять на темп роста массы
Плодотворность работы фермы напрямую зависит от скорости набора массы тела животных. Особенности роста кроликов определяют следующие факторы:
- порода;
- время рождения;
- качество материнского молока;
- содержание;
- рацион.
Между набором веса и временем года, в которое крольчонок родился, существует взаимосвязь. Опытные фермеры подметили, что если окрол произошел зимой или весной, то такие крольчата будут развиваться и расти значительно стремительнее летних и осенних кроликов.
На скорость роста также влияют условия содержания и материнское молоко, которое закладывает темп развития крольчонка с первых дней жизни. Чем качественнее и питательнее оно будет, тем быстрее вырастет кролик. Представители пород набирают максимальный вес в 9–10 месяцев и больше не растут, поэтому в этом возрасте оставляют только самок и самцов-производителей. Остальные же кролики идут на убой.
Немаловажную роль играет рацион — питание должно быть качественным и сбалансированным. Молодых и юных зверьков кормят четыре раза в сутки, а повзрослевших особей — 2 раза в день. Резко переводить кроликов с четырехразового питания нельзя, следует понемногу сокращать порции до тех пор, пока количество не станет равным двум кормежкам в день. В рацион обязательно включают следующие продукты:
- зерно;
- свежие капустные листья;
- овощи;
- бобы;
- витамины и минералы.
Соблюдая режим и правила кормления, можно добиться хорошего роста и развития даже от тех пород, которые изначально подразумевают небольшую массу тела. Кроликов необходимо содержать в теплых и безветренных помещениях, чтобы исключить риск развития болезней, худобы, ухудшения самочувствия.
Вес пушистых кроликов во многом обусловлен породной линией, однако следует помнить, что при плохих условиях содержания и некачественном кормлении даже представители гигантских видов будут медленно расти. Поэтому, чтобы увеличить показатели продуктивности кроликов, необходимо относиться к питанию и разведению животных со вниманием и заботой, создавая комфортные условия для жизни зверьков.
Способы разведения кролей на мясо
Для получения большого объёма вкусной диетической крольчатины выращивают кролей мясных пород, что хорошо растут и отлично наращивают мышечную массу: Калифорнийская Новозеландская красная Новозеландская белая Венская голубая Белый великан Полтавское серебро Бельгийская Серый великан Ризен Рекс Советская шиншилла Бабочка Мардер Белый паннон Черно-бурая Бургундская
Мясные кролики различаются по жирности мяса, продуктивности и вкусовым характеристикам. Но эти особенности каждый заводчик подбирает индивидуально на практике.
Бройлерный метод разведения кроликов
Суть бройлерного разведения: крольчата и кормящая крольчиха проживают до забоя совместно. Отсадка не предполагается. Таким способом выращивают породы-скороспелки: Белый паннон, Новозеландская, Калифорнийская. После 3х месяцев молодняк можно отправлять на забой.
Откормка бройлерным методом предполагает правильно подобранный рацион с поэтапным изменением:
- 1 этап – «подготовка» – введение высококалорийных продуктов (концентратов) в увеличенной дозе, при этом зелени дают меньше на 50%;
- 2 этап – «основной» – кормление пищей с высоким содержанием жиров для образования жировой ткани ушастых;
Норму жиров не стоит превышать, ведь это может негативно отразиться на состоянии пищеварения кроликов.
3 этап – «финишный» – введение максимального объёма комбикормов. Для усиления аппетита дают солёную воду, укроп, тмин, петрушку, сельдерей.
Положительные моменты бройлерного метода | Негативные стороны методики |
• Экономия на изготовлении новых клеток. | • Отрицательно сказывается на здоровье крольчих (от одной самки получают максимум 2-3 помета в год, а дальше отправляют на выбраковку). |
• Исключается стресс, которые животные испытывают при отсадке. | • Требуется чётко контролировать питательность рациона лактирующих самок (недостаточное потребление нужных веществ ведёт к скорому истощению). |
• Ушастики до забоя потребляют материнское молоко, что делает их мясо более вкусным и нежным. |
Обычный метод откорма молодых кроликов
Откормка кролов на мясо традиционным способом предполагает отсадку малышей в 2-месячном возрасте и кормление питательной едой до момента забоя. Предпочтительно обогащать рацион кукурузными початками, бобовой соломой, пшеничным и ячменным зерном, картофелем. Сено для откормки лучше заготовить в период цветения, когда травы имеют максимальную питательность.
Рекордсмены среди ушастых
История кролика Ральфа напоминает американские горки. Подопечный Паулины Гранд считается самым крупным. Но врачи всерьез обеспокоены самочувствием питомца. Сегодня вес знаменитости среди ушастых составляет 22 кг, хотя хозяйка уверяет, что обеспечивает кролику физические нагрузки. Впрочем, гигант внешне активен, и никак не проявляет недовольство содержанием или уходом. Длина тела игривого домашнего зайца составляет 130 см.
Дарий – еще один бывший рекордсмен Бельгийской породы. В 2010 году ему удалось даже сместить Ральфа, впрочем, после он сдал позиции с весом в 19 кг. Его хозяйка, Аннет Эдвардс, раннее уже регистрировала крупных кроликов в Книге рекордов, они были родителями Дария. Видимо, огромную роль конкретно в этом случае сыграл наследственный фактор. Длина туловища в 2010 году уступала действующему лидеру. Правда, по некоторым сведениям, питомец вскоре выхватит у Ральфа пальму первенства вновь. Хозяйка утверждает, что кролик набрал вес – 22,2 кг и вырос до 130 см.
Джефф – сын Дария, поэтому неудивительно, что весь мир ждет от него больших побед. Аннет, как специалист по выведению декоративных пород уверена, что Джефф станет рекордсменом. Сейчас кролику 3 года, но длина его туловища уже 95 см. Секрет такого успеха мисс Эдвардс с удовольствием рассказывает в интервью. Прежде всего, это сбалансированное питание, а также физические упражнения. Например, вес Дария, как признается Аннет, в большей степени определяется мышцами. Он очень активный, бегает постоянно, а заботливая хозяйка львиную долю финансовых средств выкладывает на качественное содержание. Цена хороших кормов для крупных пород высока, что вынуждает фермершу обращаться за помощью к родственникам.
Сколько лет собаке по человеческим меркам
Когда осуществлять забой
Если говорить о сроках, когда осуществлять забой, то тут все зависит от цели разведения животных. Для получения нежной мясной продукции животные отправляются под нож, как только достигнут нужного веса. А если цель — получение мяса и хорошей шкуры, то нужно учесть некоторые моменты. Здесь все зависит от времени линьки. В случае несвоевременного забоя получается некачественная шкурная продукция, и со временем шкура просто облысеет.
Чтобы наиболее оптимально выбрать срок убоя, можно воспользоваться следующими рекомендациями:
- молодняк, появившийся на свет зимой, забивается на 120 день;
- у рожденного летом молодняка линька завершается в ноябре;
- после прививок животные отправляются на убой только спустя месяц;
- большинство пород забивают по достижению массы в 1,6 кг;
- лучше всего забивать с ноября по март.
Приглашаем вступить в наш Дзен-канал и группу во Вконтакте или Одноклассниках, где публикуются новые статьи, а также новости для садоводов и животноводов.
Похожие статьи:
- Обзор породы: русский горностаевый кролик
- Хвойные ветки в зимнем рационе кроликов
- Стоит ли давать кроликам кабачки
Новозеландцы
О том, сколько весит кролик такой породы, тоже знают многие фермеры – наравне с калифорнийской новозеландскую в наших краях разводят наиболее активно. В среднем живой вес – до 5 кг, длина туловища достигает полуметра. Отличительные особенности строения – цилиндрическое компактное туловище, широкая спинка, богатая мясом. Особенно энергичный рост наблюдается в раннем возрасте. Самочки этой породы очень плодовитые, молочные, один окрол дает фермеру до 8 крольчат.
Промышленное выращивание кролика новозеландской породы позволяет получить безупречное по своему качеству мясо. Мышцы преимущественно расположены вблизи позвоночника, ребра закруглены, лопатки довольно крупные. Наибольшей плотностью отличаются мышечные волокна на пояснице, боках, хотя по всему туловищу плотность достаточная, чтобы говорить о высоком качестве. Выход с одного кролика – до 60%.
Бельгийский фландр
Это такая порода гигантских кроликов, отличительные особенности которой – неуемный аппетит и богатый пушистый мех. Впрочем, несмотря на любовь к пище, кролики исключительно придирчивы в выборе. В среднем вес особи достигает 12 кг, туловище в длину вырастает до метра, а длина ушей – едва ли не 20 см.
За счет своих внушительных размеров кролики считаются выгодными для фермерского разведения, поскольку дают немало мяса. Впрочем, есть и слабые стороны. К примеру, потомство, хоть и многочисленное, крольчихи дают намного позднее, чем многие другие разновидности. Шерсть бельгийских фландров бывает самых разных оттенков серого. Нередко ее используют для имитации дорогого меха.
Где добыть?
Действительно, выяснив все преимущества крольчатины, всякий захочет узнать, откуда взять к своему столу такой уникальный продукт. Владельцы ферм кроликов уверены точно: нужно покупать у них. Всего известно порядка двух сотен разновидностей животных, но мясные не все. Большая часть известных кроликов – источник вкусного мяса и красивой шкурки, но некоторые слишком малы, чтобы использовать их для пропитания.
Самое вкусное и полезное мясо можно получить от мясной породы. Есть несколько наиболее популярных, разводимых в настоящее время на фермах кроликов. Именно они и представлены в продаже.
Стоит ли начинать бизнес?
Разведение великанов считается перспективным направлением для бизнеса, но начинающие фермеры признают – задача не из простых. Живут кролики в клетках, поэтому необходимо подобрать такую вместительную конструкцию, внутри которой особь сможет подняться на задние лапки. Наличие свободного пространства – одно из самых важных условий качественного роста любой породы.
Чтобы кролику было комфортно, пол клетки засыпают опилками, соломой, сеном. Временами нужно подкладывать ветви плодовых, чтобы кролик мог погрызть твердый предмет. Чтобы регулярно кормить животное, необходимо предусмотреть кормушку, крупную поилку. Жидкость меняют ежедневно – это залог здоровья особей. Миски для кроликов больше подходят тяжелые, так как животные могут проворачивать их носом.
Чтобы самочка дала нормальный окрол, один из уголков обязательно оснащают системой обогрева – именно его она и выберет для родов. Плодовитость современных пород довольно высокая, контроля за родами не требуется, а маленькие детеныши при рождении весят не более ста граммов, зато их количество зачастую достигает 7, а иногда и более. Всего через полтора месяца вес молодняка увеличится до полутора килограммов. Чтобы избежать болезней, необходимо следить за чистотой клетки – бактерии опасны не только для людей, но и для кроликов.
От чего зависит качественный набор массы тела
Производительность фермы напрямую связана со скоростью набора веса животными. На эту составляющую успеха можно влиять, если учесть следующие параметры:
- природные особенности породы;
- наследственные качества поголовья;
- материнские качества самки;
- созданные для животных условия проживания;
- качество и режим питания;
- правильно проведенный перинатальный и младенческий периоды.
При планировании фермерской деятельности хозяину надо определиться, с какой целью будут выращиваться кролики. Если направление хозяйства только мясное – нужны мясные виды животных.
Если фермер планирует мясо-шкурковое направление, то поголовье для разведения нужно выбрать соответствующее. Кролики гигантских пород показывают наилучшие результаты набора массы при минимальных затратах.
Что потребуется для открытия убойного цеха?
Во-первых, вам понадобится закупить все необходимое оборудование. Сюда входят электрические пилы, тали и блоки для подъема туш, морозильные камеры для хранения готовой продукции. Для разделки нужно закупить набор ножей, тесаков и топоров.
Сотрудникам следует закупить специальную одежду и обувь. Учтите, что убойный цех КРС требует привлечения только профессиональных мясников, которые могут быстро и аккуратно разделывать даже большие объемы мяса.
Затраты на оборудование составят не менее 2-3 миллионов рулей. Основная статья расходов – морозильные камеры, стоимость которых достаточно высока.