12 лучших пород кур-несушек от А до Я для домашнего разведения начинающими птицеводами

Курочки-несушки встречаются во многих дворах деревень и сел. Они достаточно неприхотливы и радуют владельцев домашним яйцом почти целый год.

Однако прежде, чем завести себе такую птицу, необходимо узнать, какая порода кур самая яйценоская для домашнего разведения.

Для получения пищевого яйца следует выбирать представителей яичного направления. Особенность таких курей — малый размер, легкий костяк, и главное — крупное и частое яйцо.

В нашем же рейтинге есть и представители мясо-яичного направления, так как они также обладают высокой яйценоскостью. Список представлен в алфавитном порядке с основными характеристиками каждой породы.

ВАЖНО: пик яйценоскости приходится на первые 1-3 года жизни, после чего этот показатель постепенно снижается.

PS. В статье описаны 10 чистокровных пород и 2 кросса (Доминант и Ломан Браун) — учитывайте данный момент, уважаемые читатели.

Австралорп

Эти куры были выведены в Австралии, где они были очень популярны в начале и середине XIX века и встречались почти во всех фермерских хозяйствах. В качестве основы для их получения были использованы черные орпингтоны.

Характеристика:

• Яйценоскость (в год): 180-220 шт. (55-65 г).
• Окраска яичек: коричневая.
• Масса несушки: 2,8 кг.
• Когда начинают нестись: 120-150 день.

Курочки отличаются высокой яйценоскостью. Окрас черный, на солнце отливает зеленым. Также встречаются голубые и белые/серые австралорпы. Гребешок листовидный, ушные мочки ярко-красные. Птица несется даже в зимний период, но для этого ей необходимо дополнительное освещение.

Черный кохинкин

• Кохинхин. Выведен в Китае. Птица мясного типа, в настоящее время выращивается в декоративных и выставочных целях. Характеризуется пышным оперением, покрывающим полностью все туловище и конечности (включая пальцы ног) с образованием на концах пышных «штанишек». Форма тела округлая, шаровидная. Окраска белая, голубая, палевая, куропатчатая, но самой большой популярностью пользуется черный петух. Порода кохинхин имеет склонность к ожирению. Холодоустойчива. Живая масса петушков — от 4,5 до 5,5 кг.

Амераукана

Порода была образована в 1976 году Американской ассоциацией птицеводства. Для их получения скрестили бесхвостых представителей породы араукана с местными яичными курами. В результате получилась продуктивная несушка, дающая яйцо голубого цвета.

Особенности:

• Яйценоскость (в год): 210-260 шт. (60-65 г).
• Цвет яичек: голубой.
• Вес несушки: 2,6 кг.
• Когда начинают нестись: 180-240 день.

Характерная особенность амерауканы — наличие бакенбардов и бородки. Гребешок имеет вид стручка, у курочек он почти незаметен. Хвост хорошо оперен, в отличие от родственной породы араукана. Окрасы могут быть разными.

ИНТЕРЕСНО! Цвет скорлупы яйца обязательно голубой. Если он розовый, бежевый или белый, значит, куры не относятся к породе амераукана.

Описание популярных бойцовских пород

Популярные породы петухов (фото и описание):

• Азиль. Этим словом жители Индии называли практически все чистокровные породы петухов, предназначенные для проведения боев.

  
  Ввезённая в Германию в 1860 году, она характеризуется следующими признаками: крепкая мускулатура, приземистость, костлявость, угловатость форм, короткие ноги, жесткое оперение и ярко выраженный характер настоящего бойца. Полностью сформировавшейся и достигшей половой зрелости такая птица считается на 2-м году жизни.

• Араукана. Характеризуется коричнево-красным оперением с черной полосой вдоль перьевого стержня. Грудь, голени и живот черные. Особенностью породы является бесхвостость – господствующий признак, передающийся по наследству и обусловленный отсутствием хвостовых позвонков.

  
  Среди специалистов считается, что хвост мешает бою. Петухи породы араукана очень драчливы. В размерах достигают 1,8 кг. Особенностью породы считаются зеленовато-голубые яйца, которые несут курочки.

• Бельгийская бойцовая. Достаточно старая порода петухов (фото), выведенная ориентировочно в 17 веке специально для проведения боев.

  
  Родиной такой крупной, излучающей мужество птицы с агрессивной осанкой является Фландрия. Спина расположена горизонтально, хвост развит умеренно. Масса от 4,5 до 5,6 кг, вес меньше 4 кг считается неприемлемым.

  Читайте также:  10 средств от мошек с ванилином: готовим эффективное народное средство
• Мадагаскарские. Получили название от острова, где разводились еще туземцами. Птица сильная и выносливая, широко распространена в Европе. Несмотря на грозный вид, петухи очень дружелюбны к представителям других пород и даже способны водить цыплят вместо наседки. Масса петуха 2-5,5 кг. Характерной особенностью породы является голая шея и ноги. Окрас черный, красный, белый, коричневый.
• Люттихер. Крепкая мускулистая птица с широкоплечим вытянутым туловищем и грубым оперением. Голова мощная, с сильно выпуклыми бровями. Клюв изогнутый, крепкий, цвета темного рога. Грудь широкая, несколько выпуклая. Крылья прилегающие, длинные. Ноги длинные, костистые, прямо поставленные. Живот едва прикрыт крыльями, подтянутый. Хвост немного раскрыт, с хорошими косицами. Живой вес петуха — 4-5 кг. Птица люттихер обладает очень сварливым характером и мрачным выражением «лица».
• Староанглийская бойцовая. Представители такой породы петухов характеризуются крепкой мускулатурой, плотным туловищем, широкими плечами, закрытыми шейным оперением. Грудь заметно выступает вперед, закруглена по бокам. Шея длинная, крепкая, расширяющаяся к затылку. Ноги длинные, с мускулистыми лодыжками. Поставлены не очень широко, хорошо гнутся в суставах. Шпоры твердые, глубоко посаженные, задний палец оптимально прилегает к земле. Самцы и самки внешне практически не отличаются, разве что у курочек более лучшее оформление задней части и веерообразный хвост. Порода Староанглийская бойцовая темпераментная, подвижная, задиристая. Легко приспосабливается к любым условиям существования. Петухи доброжелательны к своим хозяевам, негативно относятся к соперникам.
• Куланги. Порода петухов (фото) широко распространена в странах Центральной Азии. Такая птица характеризуется ровной вертикальной поставкой туловища, крепким телосложением, маленьким, хорошо заточенным клювом. Шея длинная, жилистая, немного выгнута вперед. Голова маленькая, крепкая, немного приплюснута с боков. Гребешок небольшой, валикообразный. Крылья небольшие, плотно прилегают к туловищу. Окрас оперения лососевых, светло-коричневых и черных тонов. Ноги высокие, мощные, постоянно находятся в широко разведенном положении. Сзади присутствуют острые и очень крепкие шпоры. Цвет лап светло-желтый, часто с мелкой черной пигментацией. Живая масса петухов – 4-7 кг. В силу своих природных особенностей петухи данной породы очень конфликтны, не терпят соседства других пород. Птица приспособлена к тренировкам и поддается выработке необходимых бойцовских качеств.
• Новоанглийская бойцовая модерн. Выведена в Англии в 1850 году. На протяжении последнего столетия, после наложения вето на петушиные бои, представляет декоративный тип изящного строения. Петухи породы Новоанглийская бойцовая модерн мелкие. Вес — 2,0-3,5 кг. Туловище широкое, сужается по направлению к пояснице. Оперение короткое, угловатые, хорошо очерченные и отставленные назад плечи. Спина плоская, сильно опущенная, шея длинная. Крылья размещены высоко, плотно прилегают к туловищу. Хвост узкий, небольшой.

Амрокс

Порода была выведена в 1848 году на базе кур Барред Рок в Америке (штат Массачусетс). Для ее получения использовали полосатых плимутроков. Амроксы относятся к аутосексным породам, так как цыплят в первые сутки возможно различить по полу благодаря характерному пятну на голове.

Характеристика:

• Яйценоскость (в год): 190-210 шт. (55-65 г).
• Окраска яичек: светло-коричневая.
• Масса несушки: 2,4 кг.
• Когда начинают нестись: 180-240 день.

Порода универсальная. Курочки хорошо несутся в домашних условиях, но яйцо не очень крупное. Амроксы неприхотливы к погодным условиям, хорошо переносят холод. Окрас полосатый черно-серый. Гребень листовидный ярко-красный.

Куры несушки

Они очень активны и много двигаются, их внешнее отличие в листовидном гребне. Нести яйца курица может в возрасте 3-4 месяца.

Русская белая

Имеет высокую жизнедеятельность, хорошую массу тела. Выведена эта порода в Российском селекционном центре.

Леггорн

Выведена в Италии, со временем стала известна в России. Часто встречается белого цвета, но может быть совершенно любого. Курица данного вида за год может снести до 200 яиц.

Полтавская порода

Цвет этой породы коричневый. Гребень листовидной формы, яркого оттенка. Яйценоскость за год до 170 яиц. Вес живой массы, как и у предыдущих видов 2-3 кг.

Орловская

У кур этой породы плотное телосложение, их используют на выставках. За год дает до 160 яиц. Но зато у нее хорошая жизнеспособность.

Пушкинская

Яйценоскость более 200 яиц в год. Хорошо приспосабливается к плохим климатическим условиям. Мясо птицы вкусное и дорогостоящее.

Араукана

Внешность у этой породы необычная. У Аракуны нет хвоста, на голове парик из перьев. Скорлупа имеет зеленоватый оттенок.

Ломан Браун

Самые распространенные экземпляры этого вида имеют золотистый окрас. Очень требовательны к проживанию.

Гамбургская

Древняя порода, берущая свое начало в Голландии, но признана она была в немецком городе Гамбург. Для ее получения использовали местных кур. Их часто содержат в качестве декоративных, но при этом они показывают хорошую яйценоскость.

Особенности:

• Яйценоскость (в год): 175-250 шт. (45-55 г).
• Цвет яичек: белый.
• Вес несушки: 1,8 кг.
• Когда начинают нестись: 120-150 день.

Небольшие куры с привлекательной внешностью. Они нуждаются в большом и закрытом сверху загоне, так как отлично летают. Окрасы делятся на две группы: крапчатые (золотистый, плоть до рыжеватого оттенка, серебро и лимонный с черными крапинками) и окаймленные (золотистый и серебро).

ИНТЕРЕСНО! Также встречаются черные и белые куры. Гребешок розовидный, мочки белые.

Предки и история

Общим предком всех птиц этого вида считается Банкивская (красная, джунглевая) курица (Gallus gallus), известная людям с глубокой древности. Такие птички и сейчас обитают в тропических джунглях Южной и Юго-Восточной Азии, в Индии и на островах Тихого океана. Тесное родство одомашненных и банкивских курочек подтверждается не только внешними признаками, сходством образа жизни, характера и поведения. Известны случаи получения жизнеспособного потомства в результате скрещивания диких особей с домашними, что свидетельствует о сильной генетической близости.

Дикие Банкивские куры считаются прародителями всех существующих на сегодняшний день пород

Мнения ученых по поводу времени и региона одомашнивания расходятся. Одни, вслед за Чарльзом Дарвином, утверждают, что первые особи были приручены на территории полуострова Индостан не ранее 2000 года до н. э. Другие считают, что содержание кур в качестве домашних питомцев практиковалось гораздо раньше и в других местностях. В пользу такого мнения говорят, в частности, археологические исследования, проводившиеся на территории современного Китая. В процессе раскопок были найдены куриные кости, возраст которых датируется 5300-5400 годом до н. э. Существует даже мнение, что прирученные курочки жили рядом с человеком уже в 8000 годах до н. э. Ясно одно: вид одомашнен в глубокой древности и стал предком всех современных пород, разновидностей и кроссов (межпородных гибридов). На сегодняшний день известно более 700 названий пород кур, выведенных человеком. Правда, 286 из них сейчас находятся на грани исчезновения, а 32 считаются полностью вымершими.

Одна из древних азиатских разновидностей – Бамбуковая курица (Китайская шелковистая), известная европейцам с 13 века по описаниям знаменитого путешественника Марко Поло

На территорию России куры попали из Китая, предположительно в начале Новой эры. Практически все древние разновидности до сегодняшнего дня не сохранились. На рубеже XIX и XX веков в качестве чистопородной в стране разводилась преимущественно птица зарубежной селекции («Кохинхины», «Фавероли», «Брамы», «Плимутроки», «Орпингтоны» и др.), однако на крестьянских подворьях преобладали «местные» разновидности, ведущие свое происхождение от кур, завезенных несколько столетий назад. К этому времени существовало и около 80 пород российской селекции. Некоторые из них («Орловская», «Павловская», «Юрловская голосистая», «Московская бойцовая» и т. д.) не только получили широкое распространение в нашей стране, но и были высоко оценены европейскими птицеводами.

О некоторых известных породах отечественной селекции можно узнать из таблицы:

В настоящее время на территории нашей страны (в частных хозяйствах и на государственных птицефермах) содержится около 85 пород и породных групп кур. К сожалению, во всем мире наблюдается сокращение разнообразия сельскохозяйственной птицы и тенденция преобладания универсальных пород и кроссов. Существует программа, созданная под эгидой ООН и направленная на сохранение имеющихся пород кур-несушек чисто мясных и декоративных разновидностей.

Доминант

Многочисленный кросс, выведенный в Чехии. Включает в себя несколько разновидностей кур, которые отличаются между собой окрасом, цветом скорлупы яйца и направлением продуктивности.

Характеристика:

• Яйценоскость (в год): 280-320 шт. (60-70 г).
• Окраска яичек: коричневая разных оттенков, кремовая, голубая, зеленая.
• Масса несушки: 2 кг.
• Когда начинают нестись: 120-150 день.

Фермеры чаще содержат в хозяйствах серокрапчатых, черных, голубых и серебристых доминантов. Курочки Доминант начинают нестись рано, яйцо крупное. Особенность кросса — требовательность к составу кормосмеси. При нехватке белка и кальция яйценоскость снижается.

ВАЖНО: при разведении у молодняка яйценоскость будет сильно ниже, так как это типичный кросс.

Распространенные заболевания

Пушкинская порода отличается хорошим иммунитетом. Причиной развития большинства болезней является неправильный уход. Развитие инфекционных заболеваний предотвратит вакцинация.

Распространенные болезни пушкинских кур и их основные симптомы:

Лечение

Лечение неинфекционных заболеваний бывает медикаментозным, его назначает ветеринар. Чаще всего используются антибиотики широкого спектра действия.

Лечение авитаминоза подразумевает обогащение рациона больной курицы овощами, свежей зеленью и минеральными добавками.

Профилактика

Инфекционные заболевания, как правило, поражают молодняк. По этой причине не рекомендуется размещать взрослых особей старше года и молодых кур в одном птичнике.

Основные меры профилактики:

• регулярная чистка и дезинфекция курятника;
• периодическое проветривание помещения;
• составление сбалансированного рациона;
• своевременная вакцинация.

Вакцинация

Предотвратить развитие вирусных и инфекционных болезней поможет только своевременная вакцинация. Выбор подходящего препарата рекомендуется доверить ветеринару.

Примерная таблица вакцинации пушкинских кур:

Загорская лососевая

Отечественная порода, которая была выведена в 1955 году в Загорском птицеводческом институте. В ней присутствуют крови юрловских голосистых и русских белых кур. Также использовались представители пород нью-гемпшир и род-айланд.

Особенности:

• Яйценоскость (в год): 190-210 шт. (65-75 г).
• Цвет яичек: кремово-коричневый.
• Вес несушки: 2,5 кг.
• Когда начинают нестись: 150-160 день.

Птица со спокойным характером, хорошо уживается с другими животными. Неприхотлива к рациону и температуре окружающей среды. Окрас у курочек светло-бежевый, на хвосте и крыльях перья более темные. Гребень листовидный.

Породное многообразие

Любых курочек можно содержать в хозяйственных целях, но далеко не вся птица способна показывать высокую яйценоскость или быстрый набор веса. У некоторых разновидностей ценятся редкие внешние характеристики или другие качества, интересные для заводчиков. Поэтому домашних кур принято делить по направлениям использования на следующие большие группы:

Яичные

Характеризуются высокой продуктивностью – самки наиболее удачных разновидностей при содержании в оптимальных условиях способны нестись каждый день, откладывая ежегодно до 300 яиц. Птица не набирает внушительного веса, но рано достигает возраста половой зрелости. Мясо большинства таких пород не отличается высокими вкусовыми качествами, хотя бывают исключения. Например, курочки «Шандалар» и «Черняховская», имеющие вполне достойную яйценоскость, содержатся в хозяйствах и для получения мясной продукции, которая считается «элитной» и высоко оценивается гурманами.

Курочки не набирают большого веса, но отличаются ранним половым созреванием и высокой яйценоскостью

В настоящее время для массового производства яиц используются не только чистопородные куры («Леггорны», «Ломан Брауны», «Нью-Гемпширы», «Русские белые», «Род-Айленды», «Бенгальские» и др.), но и высокоспециализированные кроссы («Доминант», «Родонит 3», «Тетра», «Хайсекс» и т. д.), способные показывать максимальную продуктивность при минимальных затратах на питание и уход. Особенно ценятся несушки, дающие «цветные» («пасхальные») яйца. Считается, что такая продукция отличается повышенным содержанием полезных веществ и даже обладает целебными свойствами.

Мясные

Представители этой группы – крупные птицы, имеющие плотное телосложение, крепкий костяк и большую массу тела (взрослые куры до 4,5 кг, петухи до 5 кг). Яичная продуктивность обычно невысокая, но самки, как правило, хорошие наседки и заботливые мамы. Птенцы, особенно тех кроссов, которые выведены в последние десятилетия, могут достигать убойного веса в 2,5-3 кг уже в возрасте 6-7 недель, что делает их содержание чрезвычайно выгодным. При этом вкусовые характеристики мясной продукции заслуживают самых хороших отзывов потребителей.

Птица мясного направления характеризуется интенсивным ростом и быстрым набором живой массы

Несмотря на широкое распространение новых межпородных гибридов, многие птицеводы предпочитают разводить породистую птицу этого направления («Брам», «Кохинхинок», «Корнишей», «Лангшанов» и пр.). Такой подход позволяет не только обеспечивать семью высококачественным мясом, но и хорошо зарабатывать на продаже чистокровных цыплят и инкубационного яйца.

Мясояичные

Наиболее распространенный в частных хозяйствах тип домашних кур, называемый также универсальным или общепользовательским. Несмотря на самые различные внешние данные, птиц этой группы объединяет неприхотливость в еде и содержании, а также достаточно высокая яйценоскость и способность давать мясную продукцию достойного качества.

Куры-универсалы востребованы многими любителями домашнего птицеводства, так как неприхотливы в содержании и обеспечивают высокую продуктивность по мясу и яйцу

Разведение птицы большинства чистых пород не представляет проблемы, так как самки обладают развитым материнским инстинктом, а молодняк характеризуется высокими показателями выводимости и выживаемости. Обзавестись родительскими «семьями» тоже не так уж сложно. Многие птицефабрики и частные владельцы реализуют инкубационные яйца или суточных цыплят популярных разновидностей. Впрочем, по утверждению опытных птицеводов, за дорогой и относительно редкой на отечественном рынке птицей в большинстве случаев приходится обращаться к зарубежным поставщикам, поскольку российские заводчики нередко продают материал, не соответствующий породным стандартам.

Голосиситые

Птица ценится за способность самцов долго, звонко и красиво петь. В нашей стране славятся «Юрловские голосистые» петухи, но это не единственная разновидность, которую разводят из-за ее «вокальных» данных. Наиболее известные породы этой группы – «Дреница», «Бергская голосистая», «Денизли», «Аям-кетава» и некоторые другие.

Голоса петухов имеют различные тембры: от баса до фальцета, пение длится в среднем 4-8 секунд, отдельные особи-рекордсмены способны исполнять «вокализы» в течение 12-16 секунд

Бойцовые

Целью выведения этих пород является получения петухов, предназначенных для участия в поединках. Такая забава была чрезвычайно популярна во многих странах, начиная с античных времен. Примерно в середине XIX века в большинстве европейских государств (в том числе и в России) это развлечение было официально запрещено, но не столько из-за жестокости зрелища, сколько из-за того, что оно сопровождалось игрой на тотализаторе, в результате которой нередко проигрывались огромные состояния. Впрочем, на Кубе, в отдельных регионах Франции и некоторых азиатских странах петушиные бои легализованы и сегодня.

Петухи бойцовых разновидностей могут быть как крупными, так и небольшими

Самцы обязательно должны иметь мощную мускулатуру, крепкие ноги с хорошо развитыми шпорами, сильный клюв с загнутым концом, длинные острые когти, короткое, прилегающее к телу оперение и маленький гребень. Разумеется, одним из основных параметров считается наличие «мужского» характера. Петухов специально отбирают и тренируют, усиливая их природную агрессивность. В мире широко известны такие породы как «Московская бойцовая», «Шамо», «Азиль», «Ямато», «Тузо», «Лари», «Куланги», «Люттихер», а также английские, бельгийские, суматранские и другие бойцовые куры.

Декоративные

Птицу разводят исключительно из-за особенностей внешнего вида. К этой группе относятся курочки «Китайская шелковая», «Бентамка», «Падуан», «Сибрайт» и многие другие, а также все карликовые разновидности известных пород.

Декоративные разновидности отличаются интересными окрасами, наличием хохолков, пышных воротников и других эффектных особенностей оперения

О распространенных курах хозяйственного назначения подробно рассказано различных в статьях, размещенных на нашем сайте. Далее предлагаем познакомиться с описаниями и фотографии некоторых «чемпионов» куриного мира, и узнать о том, чем они интересны для заводчиков.

Кучинская юбилейная

Порода была получена советскими селекционерами. Официально она была признана в 1990 году. Для ее выведения использовались лучшие представители пород плимутрок, род-айланд, ливенская и нью-гемпшир.

Характеристика:

• Яйценоскость (в год): 210-260 шт. (50-65 г).
• Окраска яичек: красно-коричневая.
• Масса несушки: 2,8 кг.
• Когда начинают нестись: 180-200 день.

Крепкая, выносливая и неприхотливая птица. Молодняк хорошо адаптируется к разным условиям содержания. В зимний период несушки продолжают давать яйцо даже при температуре около +5 градусов. Окрас золотисто-ситцевый разной насыщенности. Гребешок листовидный.

Классификация

Все породы кур делятся по таким признакам:

• Направление использования.
• Вес и размеры.
• Яйценоскость.
• Окрас, форма гребня, цвет и размер яиц и др.

По направлению использования человеком породы кур делятся на такие виды:

• яичного направления;
• мясные породы курей;
• мясо-яичные птицы;
• декоративные – карликовые и с очень необычной внешностью: шелковые куры, серебристые, голубая порода, бентамка и другие;
• голосистые;
• бойцовские породы кур – их разводят преимущественно в Азии.

Куры породы суссекс
Самые известные породы кур по направлениям:

• Яичные: русская белая, леггорн, брекель.
• Мясные: кохинхин, брама, корниш, фавероль, куры породы суссекс.
• Универсальные: плимутрок, форверк, нью гемпшир, фавероль, род айленд, московская, амрокс, кучинская, московская белая, котляревская порода кур, орпингтон, ленинградская и голландская ситцевые, ливенская порода кур.
• Декоративные и необычные: бентамка, виандот, черная голландская белохохолка, падуан, сибрайт, курчавая, шелковые куры, андалузская.
• Голосистые: юрловская голосистая.
• Бойцовские: азиль, бойцовская английская, куланги, московская бойцовская, индийская черная и голубая, малайская.

Бойцовские куры породы азиль

Леггорн

Родина этих кур — Италия. Они получили популярность в XIX веке. В выведении участвовали лучшие селекционеры, и каждый из них вносил свой вклад в развитие породы. Их активно используют для получения высокопродуктивных кроссов курочек.

Особенности:

• Яйценоскость (в год): 260-300 шт. (55-60 г).
• Цвет яичек: белый.
• Вес несушки: 1,75 кг.
• Когда начинают нестись: 120-150 день.

Некрупная, но очень продуктивная птица. Несушки дают в год около 300 яиц и начинают нестись уже к 4-5 месяцам. Леггорны — подвижные и беспокойные куры. Стандарт включает две окраски: белую и коричневую.

ИНТЕРЕСНО! Характерная особенность породы — крупный листовидный и свисающий на бок гребешок.

Виды петухов по стилю борьбы

По стилю ведения поединка породы бойцовых петухов условно подразделяют на 4 вида:

• Прямой. При встрече сразу же бросается на соперника и сильным ударом бьет его в грудь или голову.
  Читайте также:  Домик для кролика своими руками в домашних условиях, изготавливаем дом кролика
• Кружастый. Перекидывается с соперником парой ударов, затем разворачивается, начинает «кружить» (бегать по кругу), после чего внезапно вновь накидывается на противника, и, не давая последнему прийти в себя, снова убегает. Таким образом изматывает соперника, за счет чего часто одерживает победу.
• Посылистый. Не бегает по кругу, а перехватывает соперника по прямой и бьет сразу в затылок.
• Вороватый. Очень ценится, так как грамотно ведет тактику боя: старается убрать из-под удара голову, уходит в ноги, прячется под крыло противника, чем сбивает последнего с темпа. Сам же ловит подходящий момент и наносит удар.

Петухи разных пород могут быть бойцами с рождения и вести бои, применяя все тактики. Иногда создается впечатление, что эти универсальные воины в зависимости от стиля соперника размышляют, какую из них применить, чтобы одержать победу.

Характерным признаком бойцовской породы петухов является скудное оперение, обуславливающее плохое удержание тепла телом. Поэтому содержать таких пернатых рекомендуется в отапливаемом помещении. Ключевым условием ухода за бойцовскими петухами являются корма с высоким содержанием белков.

Ломан Браун

Этот кросс был получен немецкими селекционерами в 1970 году. Информация о породах, которые использовались для получения этих кур, до сих пор держится в секрете. Цыплята в первые сутки различаются по полу (петушки светлые, а курочки более темные).

Характеристика:

• Яйценоскость (в год): 310-320 шт. (60-65 г).
• Окраска яичек: светло-коричневая.
• Масса несушки: 1,8 кг.
• Когда начинают нестись: 120-150 день.

Одни из самых популярных кур. Однако у них есть особенность — продуктивность резко падает после 2 лет жизни. В домашних условиях получить молодняк с такими же показателями яйценоскости невозможно. Окрас коричнево-красный, хвост имеет более светлый оттенок.

Как выбрать подходящую породу?

Куры различного окраса
Какую выбрать породу черных или голубых кур? Решать этот вопрос нужно, основываясь на своих возможностях и предпочтениях. Правильнее будет оценить все необходимые факторы, только потом делать выбор.

Яйценоскость

Если вам нужна курица для получения яиц, следует рассмотреть породы кур несушек и сравнить количество яиц, которые они могут дать за год.

Популярные породы:

• авиколор – от 250 яиц за год;
• амрокс – от 200 яиц за год;
• вельзумер – от 150 яиц за год;
• маран – до 150 яиц за год;
• орловская русская – до 150 яиц за год.

Для тогда, чтобы круглый год иметь собственные яйца от несушки, следует выбирать чистопородных кур или кроссов с высокой продуктивностью.

Курица, высиживающая яйца

Как выбрать?

Чтобы взять птицу, которая будет нести яйца, нужно обратить внимание на некоторые критерии.

На что обратить внимание:

• приобретайте птиц весной, в возрасте около пяти месяцев – тогда пик их яйценоскости придется на лето. когда долгий световой день;
• предпочтительнее выбирать птиц у фермеров, у них они живут в вольготных условиях, поэтому отличаются крепким здоровьем (главное, проверить здоровье особей);
• птица должна быть чистой, ухоженной, с равномерным оперением;
• от особи с грязными, слипшимися перьями, лучше отказаться, это может быть признак инфекции;
• расстояние между костями лона должно составлять от трех до четырех сантиметров;
• живот у особи должен быть мягким, это будет свидетельством того, что ее кормили умеренно, не слишком много и не мало;
• клюв должен плотно и равномерно смыкаться;
• здоровая птица не будет чихать и иметь выделений из носа;
• кожа под перьями должна быть розовой, без сморщенных областей и провисаний;
• не покупайте кур, у которых видны признаки обоих полов – такие птицы будут непродуктивными.

Куры на птицефабрике
Лучше выбирать несушек примерно одного возраста и веса, чтобы ухаживать за ними было проще, а яйценоскость их была примерно одинаковой.

Пушкинская

Порода была получена в городе Пушкин, откуда она и взяла свое название. Утверждена она была только в 2008 году. Существует две линии этой породы: селекция г. Санкт-Петербург и г. Сергиев Посад. Они различаются окрасом и внешним видом.

Особенности:

• Яйценоскость (в год): 210-260 шт. (70-75 г).
• Цвет яичек: белый.
• Вес несушки: 2,5 кг.
• Когда начинают нестись: 120-150 день.

Пушкинские куры — наиболее подходящая порода для частных хозяйств. Они неприхотливы, начинают рано нестись. Яйцо очень крупное, вес около 70-75 грамм. Куры неприхотливы к температуре воздуха и рациону.

ВАЖНО! Окрас у несушек селекции г. Санкт-Петербург пестрый, черно-белый, гребешок розовидный. Куры, полученные в г. Сергиев Посад, более темные, серо-черные, гребень листовидный.

Андалузские

Название породы этих пепельных кур соответствует месту выведения – они происходят из Андалузии (южной части Испании). Оперение серо-голубого цвета, каждое перо имеет темную кайму. Птицы теплолюбивые. Курочки приземистые, с короткой спиной, объемным животом, большим гребнем, заваливающимися на бок. Петушки крупнее самок, гребень у них тоже крупный, но заваливание на бок не допускается. Ушные мочки белые. Вес особей – 2-3.5 кг. Яичная продуктивность – 180-200 штук весом по 60 г.

Русская белая

В первой половине XIX века селекционеры начали скрещивать Леггорнов с различными беспородными курами. После получения первых продуктивных гибридов их разводили «в себе». В результате дальнейшей работы были получены русские белые куры.

Характеристика:

• Яйценоскость (в год): 200-235 шт. (55-60 г).
• Окраска яичек: белая.
• Масса несушки: 1,75 кг.
• Когда начинают нестись: 150-180 день.

Небольшая птица, вес которой не превышает 1,8 кг. Куры неприхотливы, но очень подвижны и нуждаются в большом выгуле. Окрас обязательно белоснежный. Гребень крупный и красный, чуть свисает вбок (эту особенность порода переняла от Леггорнов).

Краткие характеристики интересных пород кур с фото

«Серама» Самая мелкая порода кур. Выведена в Малайзии. Взрослая особь по размеру сравнима с голубем и имеет вес не более 300 г. Тело вытянуто вверх. Хвосты (и у самцов, и у самок) состоят из твердых перьев, которые могут образовывать вертикально стоящий «веер». Крылья сильно развиты, поэтому птичка отлично летает (для содержания нужен крытый вольер). В год самочка сносит 55-60 яичек размером примерно в 15 раз мельче обычных куриных. Инстинкт насиживания развит хорошо, но цыплят старше 7 дней оставлять с матерью нельзя: она может их заклевать (эта особенность считается породным признаком).

Окрас пера может быть разным: светло-коричневым, сероватым, рябым, черно-рыжим, пестрым и т. д.

«Джерсийский гигант» Признанный «тяжеловес», выведенный в США. Самые крупные куры. Самцы могут достигать массы тела в 6 кг. Порода используется как универсальная, поскольку яйценоскость самок держится на уровне 170-200 штук в год. К недостаткам относят слабо развитый материнский инстинкт, высокую потребность в кормах, а также некоторые особенности содержания, связанные с большим весом взрослых особей (необходимость устройства специальных насестов, выделения просторного курятника и т. д.).

Птица неприхотлива, устойчива к холодам, имеет мирный, спокойный характер

«Малайская бойцовая» Родина – Индия и острова Малайского архипелага. Одна из самых известных крупных пород, петухов которой выводят для поединков. Самец может весить до 5 кг, но славится не только этим. «Малайцы» – самые высокие куры на планете. Птица имеет классическую «бойцовую», вертикальную постановку корпуса, а также очень длинные ноги и шею. Из-за этого средний рост взрослой особи составляет 65 см, но встречаются экземпляры высотой до 90 см. Окраска оперения бывает молочной, коричневой, черной, пшеничной и чисто белой.

Птица обладает достойными хозяйственными качествами и может использоваться как универсальная

«Китайская шелковая» Порода с тысячелетней историей, одна из самых известных декоративных. Птичка маленькая; живой вес петушка не превышает 1,5 кг. «Шелковые» курочки интересны тем, что их перья имеют специфическое строение: из-за отсутствия «крючков» они не сцепляются друг с другом. В результате все оперение выглядит, как взъерошенная кучка нежных, длинных, шелковистых волосков. Тельце, ножки и головка птицы как будто покрыты мехом. Его окраска может быть различной, но не только черные, но и рыженькие, серые и белые курицы породы «Китайская шелковая» имеют кожу, кости и клюв синевато-черного цвета. Разводить таких птичек непросто: они боятся холода и сырости, требуют постоянного и очень тщательного ухода. Однако, подобные сложности обычно не смущают будущих владельцев. «Шелковые» птички чрезвычайно выгодны: чистокровные цыплята дорого стоят и хорошо продаются, а яйца и мясо ценятся как деликатесы.

Породным признаком является еще и не совсем обычное строение лапок – они пятипалые

«Бентам Сибрайт» Выведена в начале XVIII века в Англии. Самая «правильная» и «классическая» из всех «рябушек». Каждое перышко этой небольшой (до 600 г) птички строго окаймлено тонкой черной полоской. Основной оттенок пера может быть серебристым или золотисто-красным. Курочек разводят, как декоративных, но их яйца считаются одними из самых вкусных и полезных. В год самочка может снести до 110 штук.

Птица имеет добродушный и веселый нрав, достаточно неприхотлива, не требует сложного ухода и прекрасно приручается

«Онагадори» («Феникс», «Йокагамская») Выведена в Японии, считается «национальной святыней» страны. Самая «длиннохвостая» курица на Земле. Хвостовые перья у петухов растут в течение всей жизни. За год длина увеличивается в среднем на 90 см. На своей родине самые «выдающиеся» особи живут в высоких, узких вольерах, а для прогулок их хвосты специально скручивают. Известен самец-долгожитель, который дожил до 17 лет и в этом «почтенном» возрасте имел хвост длиной более 13 метров. Российские заводчики обычно не стремятся к «рекордам» такого рода, да и достать такую птицу за пределами Японии практически невозможно.

Отечественные любители обычно приобретают более дешевых и менее «хвостатых» «Фениксов» немецкой селекции и содержат их в обычных курятниках в качестве декоративных птиц

Суссекс

Английская порода, которая была выведена в начале XIX века. Ее получили путем скрещивания представителей пород Брама, Доркинг и других с беспородными курами. В результате постоянной селекционной работы улучшалась яйценоскость несушек породы суссекс.

Особенности:

• Яйценоскость (в год): 150-200 шт. (55-65 г).
• Цвет яичек: желто-коричневый.
• Вес несушки: 2,8 кг.
• Когда начинают нестись: 180-240 день.

Куры среднего размера, дружелюбные и спокойные. Они хорошо уживаются с другой птицей, склонны к насиживанию. Окрас белый, на шее имеется характерный ободок из черных перьев. Хвост темный. Гребешок красный, листовидный.

Существует множество пород кур, однако не все из них имеют высокую яичную продуктивность. Для содержания на частной ферме и получения большого количества яйца лучше выбирать спокойную и миролюбивую птицу яичного направления, неприхотливую к условиям содержания и рациону.

Примечание: грамотно составленное меню — залог высокой яйценоскости кур.

Самые популярные кроссы

В этом разделе собраны породы кур, описание категории кроссов. Это гибриды, полученные в результате скрещивания домашней птицы и других особей.

Авиколор

Петух и курица породы авиколор

Эта порода птиц была выведена на Украине, специально для распространения среди местных фермеров. Куры неприхотливы в содержании, имеют спокойный характер.

Продуктивность птицы: кроссы, мясо-яичная. Сколько весит петух: от 2,1 до 3,5 килограмма. Сколько весит курица: от 2,1 до 3,5 килограмма. Способность к яйценоскости: средняя – от 250 штук яиц за год. Размер снесенных яиц: средний – от 45 до 60 граммов.

Важные особенности: приятный внешний вид. Тонкости содержания: можно содержать, как в клетке, так и в вольере.

Плюсы и минусы

отсутствие агрессивности;

высокая яйценоскость.

короткий продуктивный период;

потомство не способно к воспроизводству.

Геркулес

Курица породы геркулес

Лучшая порода кур – отличается высокой популярностью, имеет внушительный вес, хорошо несется.

Продуктивность птицы: кроссы, мясо-яичная. Сколько весит петух: от 3,6 килограммов. Сколько весит курица: от 2,1 до 3,5 килограммов. Способность к яйценоскости: средняя – от 150 до 200 штук яиц за год. Размер снесенных яиц: средний – от 45 до 60 граммов.

Важные особенности: быстро созревает, часто дает яйца с двумя-тремя желтками. Тонкости содержания: подходит для содержания в южных регионах, цыплят нужно часто и обильно кормить, беречь от сквозняков.

Плюсы и минусы

иммунитет;

продуктивность;

молодняк можно забивать, начиная с четвертого месяца.

могут страдать от ожирения;

после ста двадцати дней могут снижаться вкусовые характеристики мяса.

Доминант

Петух породы доминант

Это чешская порода куриц, выведенная для содержания в условиях крупных птицефабрик.

Продуктивность птицы: кроссы, мясо-яичная. Сколько весит петух: от 2,1 до 3,5 килограмма. Сколько весит курица: от 2,1 до 3,5 килограмма. Способность к яйценоскости: средняя – от 250 штук яиц за год. Размер снесенных яиц: средний – от 45 до 60 граммов.

Важные особенности: начинают нестись с четырех месяцев. Тонкости содержания: трудно создать нужный уход, больше подходят для промышленного содержания с постоянным поддержанием всех необходимых условий.

Плюсы и минусы

особи рано созревают;

яйца вкусные;

несутся ежедневно.

плохо высиживают цыплят;

зимой проявляют агрессию.

Звезда

Курица породы звезда

Это не признанная порода, подходящая для любых целей. За неделю такая несушка может отложить до пяти яиц, только в холодное время несется немного хуже.

Продуктивность птицы: кроссы, мясо-яичная. Сколько весит петух: от 2,1 до 3,5 килограмма. Сколько весит курица: от 2,1 до 3,5 килограмма. Способность к яйценоскости: средняя – от 200 до 250 штук яиц за год. Размер снесенных яиц: средний – от 45 до 60 граммов.

Важные особенности: птица быстро развивается и может нести яйца по достижению пяти месяцев. Тонкости содержания: создание особых условий не требуется.

Плюсы и минусы

простота ухода;

приспособляемость;

хорошая яйценоскость.

трудно найти в продаже.

Ломан Браун

Курица породы ломан браун

Эта порода птиц считается самой яйценоской, для ее создания были скрещены четыре породы кур. Поэтому она пользуется заслуженной популярностью во всем мире.

Продуктивность птицы: кроссы, мясо-яичная. Сколько весит петух: от 2,1 до 3,5 килограмма. Сколько весит курица: от 1, 6 до 2 килограммов. Способность к яйценоскости: средняя – от 250 штук яиц за год. Размер снесенных яиц: средний – от 45 до 60 граммов.

Важные особенности: несут много яиц, зимой нужно поддерживать тепло в курятнике. Тонкости содержания: можно содержать в птичнике или сеточной клетке, температуру требуется поддерживать на уровне семнадцати градусов.

Плюсы и минусы

в год может произвести больше трехсот яиц;

созревает уже после четырех месяцев;

легко приспосабливается к любой кормовой базе.

через восемьдесят недель яйценоскость снижается;

вне лаборатории потомство создать сложно.

Шейвер

Петух и курица породы шейвер

Эту птицу еще именуют голландским яичным кроссом. Курицы отлично несутся, даже вне зависимости от того, каким кормом их кормят. Разводить их можно как на специализированной ферме, так и на простой даче.

Продуктивность птицы: кроссы, мясо-яичная. Сколько весит петух: от 1,6 до 2 килограммов. Сколько весит курица: от 1,6 до 2 килограммов. Способность к яйценоскости: средняя – от 200 до 250 штук яиц за год. Размер снесенных яиц: средний – от 45 до 60 граммов.

Важные особенности: любит двигаться, нестись начинает с пяти месяцев. Тонкости содержания: нет никаких сложностей.

Плюсы и минусы

стойкость к заболеваниям;

прочность скорлупы;

продолжительность жизни;

выносливость.

склонны к ожирению.

Декоративные породы

Это самые красивые особи, которые имеют немало особенностей. Их выращивают в декоративных целях.

Бентамки

Это японские карликовые птицы. Для них характерна высокая активность и неприхотливость в уходе. По окрасу пернатые бывают черными, коричневыми, рябыми. Они с трудом переносят холод. Птица дает 85-100 яиц.

Сибрайт

Это изящные карликовые куры, которые характеризуются доверчивым нравом. Они умеют летать и легко приспосабливаются к любым условиям. Мясо имеет отличные вкусовые качества. Несушка дает 100 яиц.

Падуан

Это редкая мясояичная порода. Для нее характерен длинный густой хохолок, который образует шапочку на голове. При этом сережки и гребешок отсутствуют. Для пернатых характерен голубой клюв. Яйценоскость – 120 штук.

Белохохловые голландские черные

На голове виден белый хохолок, который контрастирует с темным оперением. Петухи достигают по весу 2,5 килограмма, куры весят чуть меньше – 2. Несушки дают 100-140 яиц.

Курчавые

Это декоративная мясояичная разновидность, которая имеет приподнятые перья. Это придает птице лохматый и взъерошенный вид. Перьями покрыты и лапы. Для пернатых характерен дружелюбный характер. Годовая яйценоскость достигает 120 яиц.

Шабо

Это мясояичная японская разновидность, для которой характерны короткие лапы, длинные крылья и приподнятый хвост. Курица считается дружелюбной и неприхотливой. Параметры яйценоскости достигают 150 штук.

Как выглядит петух

Первоначально необходимо понимать, что каждый петух выглядит по-своему. Однако, характерные черты во внешности все-таки присутствуют. Первая — это яркое оперение, хотя оно у всех особей даже в пределах одного вида различно, но оно непременно яркое.

Вторая — хвост. Он у них длинные и распушенные, а окрас хвоста такой же пестрый, как и все тело. Голову этой птицы украшает хохолок, называемый в народе гребнем. Его расцветка может различаться, но в большинстве случаев он имеет красный оттенок. Клюв небольшой, но острый и изогнутый слегка к низу. Под клювом и по бокам от него у петуха расположены мясистые лоскуты, которые называются бородкой.

У этих пернатых достаточно длинные, относительно своего роста, и крепкие ноги с тремя пальцами и шпорой на задней части лап, которые они используют в оборонительных целях. Количество пальцев у разных видов различно. Петуха сложно назвать маленькой птицей, поскольку взрослые особи способны вырастать до 30-50 сантиметров в длину, и достигать веса в среднем диапазоне 2-4 килограмма.

Фото петуха

Мясные породы

Такие птицы выращиваются для получения вкусного диетического мяса. Поэтому они пользуются у фермеров большой популярностью. Представители таких пород характеризуются мощным туловищем и неплотными перьями. Они имеют флегматичный характер и вкусное мясо.

Корниш

Изначально порода была бойцовской. Однако впоследствии ее стали выращивать, как мясную. В год курица несет 90-130 яиц. Масса самок достигает 3 килограммов, самцов – 4. Мясо имеет хороший вкус.

Брама

Это мощная порода, которая отличается спокойным характером. Она неприхотлива в уходе. Выращивать цыплят легко. Особенностью пернатых считаются оперенные ноги. В год они приносят 160 яиц. Курица весит 4 килограмма, петух – около 5.

Для кур характерно позднее созревание. Они имеют немало видов. Пернатые имеют вкусное мясо, однако оно немного грубовато.

Кохинхины

Эта китайская разновидность характеризуется внушительными размерами. Для нее характерно крепкое туловище, широкая грудная клетка и небольшая голова с гребнем, напоминающим листок. Вес курицы составляет 4 килограмма, петуха – 5. В год птица дает не более 120 яиц.

Посмотрите также

Описание и характеристики голландских кур, содержание белохохлой породыЧитать

Такие куры отличаются неприхотливостью в уходе. Они считаются выносливыми и характеризуются прекрасным аппетитом. Выращивание пернатых помогает получить много вкусного мяса.

Фавероль

Это вид пернатых был выведен во Франции. Для особей характерен массивный корпус, невысокие лапы и небольшой хвост. Масса птиц не превышает 3 килограммов. Бесспорным преимуществом считается простота ощипывания тушки.

Птицы сильно привязываются к хозяину. Они имеют дружелюбный характер и мощное телосложение. Мясо отличается приятным вкусом. Представители породы имеют склонность к лишнему весу, потому их питание рекомендуется контролировать.

Ла Флеш

Масса курицы – 3-4 килограмма. Для нее характерны серые перья с зеленым отливом. Отличительной чертой считается V-образный гребень.

Как происходит процесс оплодотворения?

Куры относятся к живым существам, не имеющим полового органа. Процесс размножения происходит посредством клоаки – расширенного фрагмента задней кишки, открывающегося наружу маленьким отверстием под хвостом.

Когда петух оплодотворяет курицу, его клоака выворачивается, а половые железы начинают выпускать семя. Клоаки самца и самки встречаются, и семя проникает внутрь самки, сохраняя жизнеспособность до трех недель. Отложенные в этот временной промежуток яйца окажутся оплодотворенными.

Яичник курицы внешне напоминает гроздь с виноградинами разного размера, которые являются яйцеклетками. Величина виноградины зависит от того, на какой стадии развития находится яйцеклетка. Ежедневно у несушки дозревает одно яйцо, которое, сбрасывая оболочку, отделяется от грозди и направляется в яйцевод. Оттуда оно попадает в клоаку, где его поджидает семя петуха.

Непосредственная связь спермия с яйцеклеткой характеризуется акросомной реакцией, когда нить, выходящая из тела сперматозоида, внедряется в яйцеклетку. Мужская половая клетка проникает в женскую, при этом внутрь попадает лишь головка, переносящая генетические данные, а хвостик отделяется.

В куриное яйцо приникает порядка 20-60 активных сперматозоидов, но лишь один самый шустрый «головастик» сливается с яйцеклеткой. В течение 23-24 часов яйцо обзаводится скорлупой и по прошествии этого времени выходит наружу.