12 апреля 2015 1 Комментарий просмотры
Только те коровы, которые едят много, дают много молока. Именно показатель употребления корма отличает высокопродуктивное стадо от низкопродуктивного.
Количество потребляемого сухого вещества влияет на количество производимого молока и тем самым на прибыль и потери в молочном скотоводстве. Более половины всей прибыли извлекается в первые 100 дней лактации. Каждые 0,5 кг дополнительно съеденного коровой сухого вещества приносят дополнительный литр молока в день в течение всей лактации. Это означает повышение молочной продуктивности на 300 кг молока за всю лактацию.
Единицей измерения для поедания корма является количество употребленного сухого вещества в кг СВ. Максимальное употребление сухого вещества лежит в зависимости от породы и типа между 18 и 26 кг. Оно составляет в среднем от 3 до 3,5% живой массы животного.
Правильная оценка фактического поедания корма является решающим фактором при расчете рациона для коров.
Почему готовые комбикорма для коров лучше
Я давно приглядывалась к хорошим полноценным готовым комбикормом. По цене они конечно дорогие, то, что продаётся дешевле и слова доброго не стоит, даже нет смысла с ним заморачиваться.
Из опыта(!): Вот что меня вынудило в конце концов перейти к Пурине: у меня хорошие дойные коровы дают много молока (швицы, голштины, симменталы и их помеси). Однако я понимаю, что никак не могу полноценно их поддержать в период лактации – постоянно скачки удоя в зависимости от корма.
Для кормления КРС я использую набор из разных видов зерна. И в какой-то момент одного зерна нет в продаже, то другого. И его качество постоянно меняется. Всё это очень сильно отражается на удоях.
Примеры рационов в зависимости от удоя, веса и стадии лактации коровы описаны в другой статье на moikorovu.ru.
Подсказка(!): Для коров важно чтобы корма были ровные в течение всей лактации. Для небольших хозяйств, у которых нет возможности делать большие закупки от прямого проверенного производителя, вариант перехода на готовые комбикорма самый выгодный. Нет смены кормов.
Питание в период раздоя
Рацион кормления коровы существенно меняется в период раздоя. С 15 дня лактации важно соблюдать определенную последовательность приема продуктов: сначала концентрированные корма, затем зелень, и в последнюю очередь, грубые продукты питания.
Правила кормления дойных коров:
- Каждую новую порцию выделяют только после того, как съедена предыдущая пища.
- Кормление дойной коровы осуществляется в 3 приема, в одно и то же фиксированное время.
- В летний период животное должно получать до 70 кг зеленой травы в сутки. И наиболее оптимальным вариантом является пастбище.
- Годовая доля зеленых кормов в питании коровы не должна быть ниже 30%, только в этом случае удой будет приносить прибыль владельцам.
- Во время лактации корову необходимо раздаивать, а, значит, корма нужно давать на 2-3 кг больше, чем фактически полученный удой.
- Максимальный суточный удой наблюдается к 75-80 дню лактации, а, следовательно, приступать к раздаиванию следует уже на 15 день после отёла.
- Ближе к середине удоя количество сена должно увеличиться на 11-13%.
- Концентрированные сухие корма, наоборот, уменьшают на 100 грамм на каждый кг молока.
Сегодня весьма широко распространены гранулированные корма с оптимальным содержанием основных ингредиентов, однако, вводить их в рацион следует только в совокупности с зелеными травами, сеном для нормальной работы рубца.
Кому стоит перейти на готовый комбикорм
Задуматься о переходе на промышленные комбикорма следует в том случае, если вы:
- новичок в содержании высокоудойных коров и сомневаетесь в своих силах правильно рассчитать рацион животного для здоровья и хороших надоев;
- имеете большой опыт содержания коров, но много лет безуспешно пытаетесь удержать лактационную кривую – коровы после отёла быстро сбавляют молоко;
- не имеете надёжной кормовой базы (вид и качество зерновых всегда разное);
- часто закупаете корма небольшими партиями. То одного товара нет, то другого и от этого рацион животных всё время меняется;
- не хотите тратить время и силы на дробление зерновых, взвешивание подготовку зерна для животных.
Как выбрать качественное сено
Сено по составу бывает разным. Быку очень важно давать качественное, разнотравное сено с содержанием следующих трав:
- Бобовые травы с содержанием гороха, клевера и люцерны. В таком сене содержится достаточное количество белка. Бобовое сено способствует огромному привесу КРС, но чрезмерное употребление может повлиять на расстройство пищеварительной системы животного.
- Злаковые травы с содержанием множества злаковых растений, в том числе донника и житника. Если сравнивать питательный состав злаковой травы с бобовой, то первая уступает, но в отличие от второй травы заготавливается и храниться она намного проще.
- Разнотравье. В такой состав сена входят разные травы, те, которые разрешены к употреблению скоту. Разнотравье считается универсальным продуктом. Его можно хранить и легко заготавливать.
Качественное сено в первую очередь зависит от того, как его правильно высушили. Очень часто в полях травы высушивают по старинке, прямо там, на земле, где трава под действием ветра и солнца завяливается, а затем подсушивается.
Косят траву техникой, специальными косилками и косами. Но никто не думает за то, что на лугу траву необходимо часто переворачивать, чтобы она просохла равномерно.
Правильно высушенное сено формируется несколькими способами: в рулоны, тюки и копны. Самый лучший вариант для складирования и экономии места считаются тюки. При правильной подготовке сена в тюках, оно не ломается при скручивании, и остается длительное время зеленным.
Важно! Зеленоватый цвет сена говорит о том, что в нем содержится больше злаковых культур. В такой состав могут входить следующие травы: пырей, донник и тимофеевка. Если тюк имеет зеленоватый оттенок, можно не сомневаться в качестве продукта. Но и бурое разнотравье также не стоит сбрасывать со счетов, потому что в нем содержится полезный клевер.
Преимущества кормления КРС полноценным комбикормом (опыт)
Я кормлю своих животных комбикормами «Пурина» уже полгода (70-100% всех зерновых). И за 20 с лишним лет практики у меня не было такого, чтобы коровы так ровно держали удой:
- Первотёлочки, которые дали по 26-27 л полгода назад осенью до сих пор дают 24-25 литров, притом, что позади зима и без сочных кормов.
- Полновозрастные коровы соответственно тоже сохраняют стабильные удои, нет скачков. Молоко дольше держится на пике (35-45 литров) и медленней спадает.
Пример по результатам кормления комбикормом Пурина
В прошлом, при кормлении смесью зерна: у новотельных коров хороший раздой, и прибавляют молоко они первый месяц хорошо. А вот на втором месяце, когда должны быть максимальные, пиковые удои, удой начинает прыгать, снижаться или идёт вровень с первым месяцем, без прибавки. Третий месяц, который должен доиться наравне со вторым, начинается плавное снижение лактационной кривой. Хотя должно быть ровное плато.
Одна из моих коров на дойке
Пример того, как нарастает и спадает удой за лактацию в этой статье.
Причина неравномерного удоя: очень сложно подобрать корма, полностью восполняющие потребности коровы. Не всегда есть возможность закупить тот вид концентратов, что требуется, либо качество может быть очень низким. Из-за этого падают удои, когда должны были бы быть максимальные показатели.
При использовании пуриновского комбикорма: скачков по количеству молока нет. Удои держатся ровные, все лактационные пики, плато и кривые – как на образцово-показательном графике.
Подсказка(!): Если нет возможности покупать готовые концкорма, то ситуацию спасёт выпас коров на молодой траве или отаве. Для этого нужно планировать отёл таким образом, чтобы он пришёлся на весну.
Финансовая выгода от использования комбикорма Purina
- Каждый год зерновые дорожают, а качество зерна при этом хуже. Так как у большинства хозяйств есть возможность купить его только у посредников, а они берут самое дешёвое и низкокачественное, при этом цену ставят высокую. Так что, с теперешними ценниками на зерновые, покупать промышленный комбикорм стало ненамного дороже.
Из опыта(!): В этом году, видимо, у нас в области использовались и какие-то новые ядохимикаты для обработки зерна – пестициды, гербициды. Очень много хозяйств жалуется на то, что коровы начинают поносить. Невозможно скормить норму зерна, если даёшь немножко – нормально, чуть прибавляешь – начинают поносить. В моём хозяйстве всё началось с телят. Они совершенно не переносили ячмень. Четыре раза мы уходили на комбикорм и всё было нормально, как только начинали давать дроблёнку, в частности, ячмень – начинался понос. В итоге перешли на комбикорм полностью. О том, сколько нужно давать телятам дроблёнки, есть отдельная подробная статья.
- Для того чтобы высокоудойная корова давала максимальное количество молока в течение полугода и более, важно не только сбалансированное питание, но и то, чтобы корма были ровные. Не было скачков разных видов зерна, его качества и ценности. Поскольку молоко держится ровно и долго, то за лактацию его удаётся получить больше.
- Даже если в хозяйстве одна удойная корова – кормить специализированным комбикормом будет выгодно. Поскольку даже замена 50% зерновых готовым комбикормом (из практики) улучшает лактацию.
Чем кормят высокопродуктивных молочных коров?
Кормление основывается на том, что у таких животных значительно ускорен метаболизм, в сравнении с обычными породами. Для поддержания такого уровня обмена веществ рацион высокопродуктивных молочных коров должен состоять на:
- 25% из минералов и витаминов;
- 25% легко усваиваемого белка;
- 50% жиров, углеводов и других питательных веществ.
Любые отклонения от схемы могут привести к снижению продуктивности коровы. Основой рациона высокопродуктивных коров должно быть сено, силос, свежая трава. Дополнять такую пищу желательно определенным количеством картофеля и свеклы. Отличным источником для получения энергии является концентрированный корм, но в общем объеме пищи он должен занимать не более 25%. Животное кормят 3-4 раза в сутки строго по режиму.
Ежесуточный рацион для высокой продуктивности отличается следующими показателями. Для этого в хозяйстве заранее составляют схему, по которой идет нормирование по соответствующей фазе лактации:
| Продукт, которым кормят корову | Раздой | Середина лактации | Конец лактации |
| Сено | 10% | 14% | 15% |
| Сенаж | 14% | 22% | 26% |
| Силос | 19% | 24% | 27% |
| Корнеплоды | 12% | 10% | 8% |
| Концентраты | 45% | 30% | 24% |
При этом в одном грамме сухого вещества содержится 17% протеина во время раздоя, затем показатель снижается на 2%. Для высокопродуктивных коров частично подходит концентратный тип кормления. Это достигается увеличением обменной энергии в килограмме сухого вещества.
Какие комбикорма для коров лучше
Продукция Purina – это не премиум класс, а обычные корма хорошего качества. Есть и другие производители: региональные (производитель местный) и те, что по всей стране развозятся.
Пример(!): Кроме Пурины, можно покупать «Мегакорм» — тоже хороший производитель. В некоторых областях имеются свои бренды. Например, Богданович на Урале, Раменский в МО и т.д.
Вот на что вам нужно ориентироваться, когда выбираете производителя:
- Территориальная доступность. В вашей области или соседней должен быть дистрибьютор кормов. Дешевле доставлять корма своим транспортом;
- Известность бренда, давно на рынке. Purina, к примеру, достаточно востребованный и известный бренд.
- Контроль качества. Товар должен быть защищён от подделок. К примеру, каждый мешок с индивидуальным номером.
- Хороший состав корма. В составе все необходимые показатели по питательности, энергии и т.д. Также должны быть гарантированные показатели по составу.
- Соответствующая стоимость. Не рекомендую покупать корма, отличающиеся излишней дешевизной, особенно готовые дроблёные смеси. Часто то, что указано на упаковке не соответствует содержанию и животные недополучают питания.
Запрещенные для коров продукты
Рассчитывая суточные нормы в рационе питания коров, а также определяя качественный состав рациона, не следует забывать о запрещенных для приема продуктах:
- Нельзя использовать некачественное сено, поскольку в траве могут развиваться патогенные грибки, может образовываться плесень.
- В отсутствие комбикорма не следует полностью замещать его хлебом. В хлебном мякише может содержаться барда, отрицательно воздействующая на здоровье животного.
- Перед выпасом коровы следует внимательно осмотреть пастбище на предмет ядовитых трав и растений.
- При смешивании кормов нельзя в одну кормушку выкладывать картофель и свёклу, поскольку подобная смесь вызывает повышенное газообразование у животного.
- Зеленый картофель вызывает у коровы вздутие живота.
В летний период нельзя использовать для подкормок зеленые вотки хвои, ввиду высокого содержания в них дубильных веществ. Избыток вяжущего компонента тормозит работу рубца.
Как закупать комбикорма дешевле, чем со склада и в интернете
Для того чтобы покупать комбикорма по минимально возможной цене, нужно зарегистрироваться как дилер через официальный сайт производителя.
Например, для того, чтобы заказывать комбикорм Purina для коров нужно зайти на сайт purina-agro.ru кнопка «стать дилером». На сайте есть также карта с дилерской сетью, есть контакты региональных представителей, у которых можно узнать адреса складов.
Как происходит заказ комбикорма Purina и доставка на склад
В Липецкой области, к примеру, нет дистрибьютора (склада). А есть в соседней Воронежской области. Мы зарегистрировались как дилеры и закупаем теперь со склада.
Продукция такая:
- комбикорма Purina для молодняка и лактирующих коров;
- минеральные блоки «Провими» для лактирующих коров, а также для тёлок и нетелей;
- лизунцы Фелуцен для телят.
Склады не закупают комбикорма, а только под заказ. Нужно сначала заказать товар через них, а они уже заказывают на заводе. Завод изготавливает и поставляет дистрибьютору. Корма дорогие и склад не хранят их у себя. Вот по такой системе мы закупаемся кормами по выгодной цене.
Правильное хранение сена для быков
Чтобы сено для быков сохранилось в надлежащем качестве, его нужно уметь правильно хранить. Зачастую сено храниться в рулонах, в тюках, стогах, делаются копны и скирды. Хранение сена должно осуществляться вблизи фермы или вашего скотного двора, чтобы вы не тратили свое время и деньги на его транспортировку.
Чтобы сено хранилось, как полагается, оно должно быть уложено на специальную площадку (не на голую землю) под навесом. Лучше всего, если площадка под сено имеет возвышенность, чтобы с приходом весны и солнечный зимний день его не подтопили талые воды. Если у вас такой возможности нет, то допускается хранение под открытым небом, но при таком подходе, обязательно учтите следующие правила.
- Торец скирды должен «смотреть» в сторону частого потока ветра в одном направлении.
- Нижний слой, который отделяет землю от сена, должен быть из соломы или настелен из бревен. Второй вариант получше конечно.
- В центр скирды лучше всего положить сухую траву, а вот по краям влажную.
- Верх скирды делается плоским, чтобы на ней не скапливалась от дождей и талого снега вода.
- Рядом со скирдой сена необходимо прокопать неглубокие каналы для отвода воды.
Если сено еще совсем сыроватое, то в слои нужно добавлять обычную соль. Она не даст траве нагреваться под воздействием солнца, а затем гнить. В заготовке сена для быков нужно подходить со всей ответственностью, чтобы в зимний период времени ваши животные не были голодными, правильно могли питаться и получать необходимые вещества вместе с витаминами. Лучше всего, когда сена у вас будет с запасом, потому то его можно будет использовать для подстилки животному в холодное время года.
Комбикорм Пурина для коров – цена
- Комбикорм Purina® для лактирующих коров 40 кг стоит со склада (дистрибьютор кормов) на данный момент 1090 р., у дилеров может быть до 1400;
- Комбикорм Purina® Стартер для телят 25 кг стоит со склада (дистрибьютор кормов) на данный момент 1090 р., у дилеров может быть до 1400
- Минеральный блок Provimi для лактирующих коров 16 кг со склада 1150, у дилеров от 1500;
- Минеральный блок Provimi для тёлок и нетелей 16 кг со склада 1400, у дилеров ни разу не видела;
- Фелуцен К 2-4 для молодняка КРС (Энергетический) 4 кг 350 р. со склада.
Как видно из приведённых цен, вполне возможно закупать готовые качественные корма по хорошей цене.
Обзоры и прогнозы
15.05.2016
Кормовая корзина коровы
Кормовая база и технологии кормления играют основную роль в процессе производства продукции животноводства и роста продуктивности крупного рогатого скота; результаты производства молока на 50–55% определяются кормлением, а расходы на кормление составляют 60–70% всех затрат производства.
В этой статье мы решили посмотреть на проблему кормления скота в экономическом аспекте и составить «кормовую корзину» коровы. На наш взгляд, такой подход наполнит экономическим смыслом чисто зоотехнические понятия, такие как «баланс питательных веществ в рационе», «энергия в рационе» и т.п. Мы понимаем, что подобные расчеты носят общий характер, что стоимость компонентов рациона может сильно отличаться от взятого нами среднестатистического показателю. Но надо же с чего-то начинать. Мы раскрываем методику расчета, и любой специалист сможет рассчитать стоимость «кормовой корзины» коровы для своего конкретного хозяйства.
Итак, в качестве объекта возьмем среднестатистическую российскую корову. Вот её «портрет»: средняя продуктивность 6200 кг, вес 550 кг, черно-пестрая порода.
Вставка: У нас вызывает большие сомнения такая высокая средняя продуктивность по стране. Получается, что в среднем от коровы получаем в день два ведра молока. Слишком хорошая картина. Скорее всего, такие высокие надои — заслуга не коровы, а бухгалтерии. Но так как другой статистики у нас нет, будем руководствоваться официальными данными.
«РИСУНОК СРЕДНЕСТАТИСТИЧЕСКОЙ КОРОВЫ»
А теперь корзина.
«РИСУНОК КОРЗИНЫ»
В России самый распространенный тип кормления — силосно-концентратный.
Наша среднестатистическая корова съедает в год различных кормов на 251 121 руб. Сюда входят сено, силос, сенаж, комбикорм и лизунец, БМВД и т.д. Конечно, только этими компонентами рацион коровы не ограничивается, поэтому при желании можно добавить и другие корма и подкормки. Годовое потребление мы рассчитывали по единой схеме, как, например, для сена: в год корова съедает 2 тонны сена (2,0 кг в день, 170 кг в месяц, 1190 кг за зимне-стойловый период); при средней цене килограмма сена 7 руб. получается 14 052 руб. за год.
Для наглядности приведем результаты наших расчетов в виде таблицы.
Таблица 1
Расчет годовой потребности в кормах среднестатистической коровы
| Компоненты рациона | Потребление, кг | Стоимость, руб. | ||
| в день | в год | в день | в год | |
| Сено | 5,5 | 2000 | 38,5 | 14 052,0 |
| Силос | 22,0 | 8184 | 66,0 | 24 092,0 |
| Сенаж | 22,0 | 8184 | 43,0 | 52 195,0 |
| Комбикорм | 8,0 | 2976 | 136,0 | 49 640,0 |
| Лизунец | 0,125 | 48 | 7,5 | 2738,0 |
| Итого | 231,0 | 251 121,0 | ||
Интересно посмотреть, как распределяются затраты на корма в процентах (рис. 1).
Рис. 1. Стоимость кормовых компонентов, %
Это, конечно, не полная картина затрат — не хватает стоимости зеленых кормов. Мы намеренно не стали их включать в расчет, так как пока не пришли к единому мнению о правильной методике расчета. Если у вас, уважаемый читатель, будет на этот счет свое мнение, пишите к нам в редакцию, и мы обязательно учтем его в дальнейшей работе.
Теперь, когда кормовая корзина составлена и оценена, давайте посмотрим, как мы можем её улучшить. Под улучшением кормовой корзины мы понимаем как снижение её стоимости, так и улучшение качества компонентов. И то и другое повышает рентабельность молочного скотоводства. Тут есть две главные составляющие: повышение сохранности и качества кормовых компонентов и организация сбалансированного кормления коров в разные периоды. Изучению этих вопросов посвящено множество научных и научно-практических статей. Мы постарались в этой статье отдельными тезисами изложить наиболее важные, на наш взгляд, моменты кормления коров.
Повышение сохранности и качества компонентов позволяет, с одной стороны, снизить их стоимость, а с другой стороны — повысить эффективность и безопасность скармливания. К способам повышения сохранности и качества относится использование консервантов силоса, антиоксидантов для травяной муки и т.д.
Организация сбалансированного кормления
Организация полноценного высокоэнергетического кормления коров — это трудная задача, потому что с увеличением удоя предельный объем поедаемого животным корма не возрастает, а расход питательных веществ под влиянием усиливающейся лактационной деятельности быстро увеличивается. Потребность коров в питательных веществах зависит от количества энергии, органических и минеральных веществ, выделяемых с молоком. Корова с продуктивностью 4000–6000 кг молока за лактацию выделяет с молоком до 144–220 кг белка, 150–200 кг жира, 200–300 кг сахара, 6–9 кг кальция, 4–7 кг фосфора и т.п.
Составление рациона для молочных коров
Прежде чем составлять рацион для высокопродуктивных молочных коров, надо учитывать, что животные при поедании грубых, сочных и концентрированных кормов в любом случае 60% корма тратят на процессы своей жизнедеятельности. Т.е. если корове дали 30 кг корма, то из них 18 кг идет на, обменные процессы поддержание жизни, питание эмбриона (теленка), и только 12 кг корма идет на получение продукции. За рубежом специалисты это заранее просчитывают и резервируют корма с учетом этого показателя. В связи с этим крайне важно учитывать поедаемость сухого вещества, концентрацию энергии в килограмме сухого вещества, содержание клетчатки, переваримого протеина, баланс азота и другие показатели.
Поедаемость сухого вещества основного корма определяется его качеством (концентрация энергии в 1 кг сухого вещества). В связи с тем, что потребление большого количества сухого вещества ограничено, с повышением продуктивности должна повышаться и концентрация энергии в 1 кг сухого вещества рациона. Для этого применяют Концентрированные корма, которые балансируют недостаток протеина и энергии в основном корме и скармливаются в зависимости от продуктивности. Следует учесть, что при скармливании комбикормов более 4,5 кг в сутки потребление грубых кормов снижается в среднем на 0,35 кг сухого вещества на каждый килограмм комбикорма. Скармливание концентрированных кормов более 6 кг/гол./сутки опасно, так ка может вызвать повышение кислотности в рубце и возникновения ацидоза. Чтобы этого избежать, комбикорма следует скармливать порциями. Концентраты рекомендуется скармливать коровам в первую фазу лактации до 6 раз в сутки, во вторую — 3–4 раза, в третью фазу лактации — 2–3 раза (максимальная доза за один раз — 3 кг). Скармливание большого количества комбикорма, особенно богатого белком, снижает аппетит, а значит, и потребление корма, и в то же время увеличивает затраты. Следует давать коровам такое количество корма, которое они способны съесть без остатка.
Если коровы в течение всей лактации обеспечены энергией согласно их потребности, это предотвратит потери живой массы в начале лактации и излишнее отложение жира в ее конце.
Техника кормления молочных коров
В соответствии с продуктивностью коров все стадо делят на производственные группы. Высокопродуктивных животных следует кормить индивидуально. Корма, питательные вещества которых отрицательно влияют на вкусовые качества молока и цвет (силосованные, различные виды капусты, свекла и др.), скармливают только после доения.
В кормлении молочных коров также важно, как скармливают разные виды кормов — отдельно или смешанно; из практики известно, что скармливание всего рациона в виде кормосмеси предпочтительнее, потому что так корова не сможет выбрать более вкусные части и съедает весь корм. Следовательно, чем выше удой на ферме, тем важнее, чтобы коровы получали составные части рациона в смешанном виде.
Важно, чтобы группы раздоя и высокопродуктивные коровы получали кормосмесь до 4 раз в день, при этом должны соблюдаться следующие требования к корму:
1) грубые корма должны быть качественные;
2) кормить нужно в те часы, когда животные охотно поедают корма (с 4 до 10 ч. утра, во второй половине дня — с 14 до 20 ч.);
3) после доения корова должна получить свежую порцию корма и свободный доступ к воде.
При приготовлении кормосмеси необходимо учитывать:
1) интенсивность перемешивания (в среднем 3–10 мин., чрезмерное перемешивание приводит к расстройству пищеварения);
2) контроль влажности кормосмеси (сухое вещество кормов должно составлять 45–55%),
3) длина резки должна составлять 2,5–5,0 см (при более мелкой резке или пастообразном измельчении уменьшается жвачка у животного, выделение слюны и происходит снижение рН рубца, что вызывает расстройство пищеварения и, как следствие, уменьшение производства молока).
Самой трудной задачей является обеспечение потребности высокоудойных коров в энергии, поэтому во время раздоя и пика лактации в рацион не должны вводиться плохо переваримые корма (например перезревший стебель кукурузы или соломы). При повышении уровня комбикормов в рационе высокопродуктивных коров в период лактации с 300 г до 400–450 г (в расчете на 1 кг молока) на 20–25% увеличивается энергетическая питательность рациона, и это способствует росту молочной продуктивности на 12–15%.
В основной рацион молочного скота в стойловый период должны входить сено, силос, сенаж и концентраты, суточная норма сена не менее 1 кг из расчета на 100 кг живой массы животного, силоса или сенажа — не более 4 кг; в дополнение к грубым кормам скармливают концентраты, их следует давать частями, размер одного скармливания не более 2,5 кг (интервал между кормлением не менее 3 ч.).
Рацион считается сбалансированным, если потребности будут восполнены соответствующим подбором кормов или их сочетанием с кормовыми препаратами — источниками азота, аминокислот, минеральных веществ, витаминов.
Кормовой рацион для высокопродуктивных коров при удое 30 кг молока (примерный)
| Сено бобово-злаковое, кг | 4 |
| Силос из подвяленных трав, кг | 15 |
| Комбикорм, кг | 10,0 кг, |
| Жом свекловичный, сухой, кг | 2,5 |
| Патока кормовая, кг | 1,0 |
| Поваренная соль, кг | 0,075 |
| Обменная энергия, МДж | 224 |
| Сухое вещество, кг | 20,0 |
| Сырой протеин, кг | 3,4 |
| Переваримый протеин, кг | 2,3 |
| Сырая клетчатка, кг | 3,6 |
| Крахмал, кг | 3,7 |
| Сахар, кг | 1,8 |
| Кальций, г | 147 |
| Фосфор, г | 103 |
| Каротин, мг | 941 |
| Витамин Д, тыс. МЕ | 25,6 |
| Витамин Е, мг | 1133 |
Особенности кормления коров в зимний период
Наиболее технологичным и экономичным типом кормления является сено-силосно-сенажный. Широкий набор кормов в зимний период позволяет нормализовать процессы пищеварения и получать надои молока хорошего качества. В хозяйствах часто применяется силосно-концентратный тип кормления молочных коров, который опасен ввиду нарушений обмена веществ. Кормление коров кукурузным силосом в течение 1,5 месяцев с начала стойлового периода вызывает нарушение рубцового пищеварения: в организм поступает большое количество молочной кислоты, и в результате реакции увеличивается содержимого рубца в кислую сторону; для нейтрализации избыточной кислоты расходуется большое количество натрия, калия, кальция, при этом нарушается фосфорно-кальциевый обмен, у коров наступает ацидоз. Кормление коров силосом, рН которого составляет 3,6–4,0, также вызывает ацидоз. Скармливание кукурузного силоса совместно с сеном или соломой способствует стабилизации кислотности в рубце на уровне рН 6–7.
Для снижения кислотности силоса и предупреждения ацидоза рубца необходимо использовать аммиачную воду, мел кормовой, соду.
Протеины кукурузного силоса быстро распадаются в рубце до аммиака, и возможны потери белка вследствие быстрого нарастания концентрации аммиака в рубцовой жидкости. Это возникает в результате дефицита сахаров для обеспечения синтетических процессов в рубце, поэтому силос надо скармливать в сочетании со свеклой, патокой, концентратами.
Надо учитывать, что суточную норму углеводистых кормов (жом, комбикорма, дерть, свекла) необходимо скармливать дробными порциями в 4–6 приемов; за один прием корове давать 3–5 кг свеклы, 1,0–1,5 кг сырого жома, 1,0–1,5 кг концентрированных кормов с целью предупреждения ацидоза в рубце. Целесообразно вначале раздавать силос и одну порцию концентрированных кормов и свеклы, а после доения — следующую порцию свеклы и концентратов, т.е. сначала скармливать менее вкусные и привлекательные для коров корма, а затем — более энергонасыщенные и хорошо поедаемые.
В зимний стойловый период в рацион молочных коров желательно включать сенаж (из люцерны). Сенаж занимает промежуточное положение между сеном и силосом: в нем лучше, чем в сене, сохраняются питательные вещества, а в сравнении с силосом он имеет меньшую кислотность. Замена силоса и сена в рационе коров сенажом отрицательно не сказывается на обмене веществ и продуктивности животных; при скармливании сенажа удои выше, чем при кормлении силосом. Однако наиболее эффективное влияние сенажа наблюдается при наличии в рационе силоса, при этом увеличиваются удои и качество молока.
Для нормализации процессов пищеварения в преджелудках перспективно использовать полнорационные кормосмеси. Они содержат в своем составе весь набор кормов в необходимом количестве (сено, силос, сенаж, свеклу, кормовую патоку, комбикорма, жом), но в их составе отсутствуют комбикорма. Полнорационная кормосмесь для высокопродуктивных коров должна содержать в 1 кг сухого вещества 10,5–11,0 МДж обменной энергии, 16–17% сырого протеина, 18% сырой клетчатки; она должна быть приемлемой для жвачных структуры, с содержанием 45–55% сухого вещества. Для приготовления одной тонны кормосмеси такой питательности требуется 60 кг люцернового сена, 260 кг люцернового сенажа, 340 кг кукурузного силоса, 40 кг кормовой патоки, 300 кг комбикорма (срок хранения смеси — 2–3 ч.).
В зимне-стойловый период в рационах коров часто встречается дефицит кальция и фосфора, поэтому его необходимо балансировать за счет минеральных добавок (кормовой преципитат, мел, обесфторенный фосфат и др.).
Кормление в сухостойный период
Сбалансированное кормление коров в сухостойный период, особенно перед отелом, имеет решающее значение как для получения молока, так и лучшей конверсии корма в начале последующей лактации; кроме того, можно улучшить здоровье коровы, устранить проблемы, возникающие во время отела и после него. Постановка на сухостой лактирующих коров — важное мероприятие, потому что это означает искусственное окончание лактации и является стрессом для коровы. Наиболее перспективным является быстрый способ запуска; при этом в день запуска ограничивается доступ к воде и животное переводится в другое помещение. В кормлении используется менее питательный корм с преобладанием в его составе клетчатки.
Методы контроля полноценности кормления
Основных методов три — зоотехнический, клинический и биохимический (анализ крови, молока, мочи). Отклонения от нормы в биохимических показателях крови свидетельствуют о неполноценности кормления и требуют принятия мер для повышения сбалансированности рационов коров. Так, при оптимальных условиях кормления в сыворотке крови коров содержится 70–89 г/л общего белка, 2,22–3,33 ммоль/л глюкозы, не выше 0,08 г/л кетоновых тел, 2,6–3,5 ммоль/л общего кальция, 1,29–2,25 ммоль/л неорганического фосфора; каротина — 0,4–1,0 мг% (стойловый период) и 0,9–3,0% (пастбищный период), витамина А — 1,4–5,3 мкмоль/л (пастбищный период), 0,8–2,8 мкмоль/л (стойловый период).
Существует ряд программ, которые позволяют провести комплексную оптимизацию кормления коров и добиться хороших показателей продуктивности.
Конечно, невозможно в рамках краткой статьи осветить все важные и сложные аспекты кормления крупного рогатого скота. Но мы надеемся, что предложенная нами схема «кормовая корзина коровы» позволит специалистам правильно расставить приоритеты в организации процесса.
Будем признательны нашим читателям за советы, критику и замечания.
Количество показов: 9866 Автор: М. Сафонов, доктор с.-х. наук, М. Павлов, канд. с.-х. наук
Сколько комбикорма давать корове по удою и весу (рацион)
Все нормы кормления, которые указывают на сайте производителя комбикорма – это не совсем так, поэтому на них рассчитывать не надо. Там информация дана усреднённо:
Согласно норме, рекомендуемой производителем, корове в первые 100 дней после отёла нужно давать по 350 г на каждый литр молока. После 100 дней лактации, производитель рекомендует по 200 г на литр. Это неверно, нужно оставить примерно по 350г на литр, тогда и молоко будет дольше держаться.
Пример рациона, корова около 400/500 кг с удоем 25 литров:
- 9/10 кг комбикорма;
- 14/15 кг сена (злаковое + бобовое + луговое);
Пример рациона, корова около 400/500 кг с удоем 30 литров:
- 10/11 кг комбикорма;
- 15/16 кг сена (злаковое + бобовое + луговое).
Комбикорм у меня не является единственным видом корма. Кроме него я даю: отруби, жмых и сухой жом. Но количество всего меняется в зависимости от удоя и стадии лактации.
Если 100% концкормов нет возможности покупать, то можно заменить частично. К примеру, я даю 70% зерновых, остальное отрубями, жмыхом и иногда сухим жомом.
Подробные примеры рационов есть в статье про бобовые и молокогонные корма.
Пример рациона, корова около 400/500 кг, удой 20 литров:
- 6/7 кг комбикорма + 2 отрубей +1 жмыха подсолнечного;
- 14/15 кг сена (злаковое + бобовое + луговое);
Пример рациона, корова около 400/500 кг, удой 35 литров:
- 10/11 кг комбикорма + 2 кг отрубей;
- 16/17 кг сена (злаковое + бобовое + луговое).
Как рассчитать рацион, если заменить 50% зерновых комбикормом
Для того чтобы рассчитать количество концкормов для коровы, нужно то количество зерновых, которые получала корова, заменить на Пурину. При этом не нужно рассчитывать по весу КРС и по молоку.
Пример(!): Корова 500 кг (35 литров) на раздое потребляет зерновых 9 кг (кукуруза 4 кг + отруби 2 кг + жмых 3 кг). Заменяем 50% комбикормом Purina. Получается: 4,5 кг комбикорма + 4,5 зерновых (кукуруза 2 кг + отруби 1 кг + жмых 1,5 кг).
Если даже половина заменена комбикормом Purina, а половина остаётся прежней – уже виден эффект по молоку. Но конечно, самый лучший эффект после того, как они перейдут полностью на готовый комбикорм.
Комбикорм Пурина 40 кг для лактирующих коров — состав
Количество имеет значение
Почему важно знать, сколько корма поедает корова? Мы можем рассчитать идеально сбалансированный рацион. Но что, если фактическое поедание корма вместо необходимых 37 кг (20 кг сухого вещества), составляет только 25 кг (13,5 кг сухого вещества)? Сколько питательных веществ в таком случае не дополучит животное и на какую фактическую продуктивность оно выйдет?
В нашем примере (см. таблицы ниже) животное недополучит 42 МДж ЧЭЛ, 907 г усвоенного протеина и сможет выйти на продуктивность 17 кг вместо планируемых 30 кг.
Питательность рациона при потреблении коровой 25 кг рациона вместо 37 кг (13,5 кг СВ вместо 20 кг)
Расчет рациона для дойной коровы массой 600 кг, надой 30 кг
Как правильно удешевлять корма для коров
На пике лактации лучше давать чистый комбикорм. Можно разбавлять разве что отрубями (для объёма). Удешевлять корма можно тем коровам, у которых уже нету пиковых лактации. Это 6-8-й месяц после отёла.
Примечание(!): Большой объём комбикорма корове переварить тяжело. А можно, к примеру, за 1 кормление давать 2,5-3 кг комбикорма + полкило отрубей. Такое количество корова съест нормально без вреда для здоровья.
Жмых – это протеин. В те моменты, когда даёшь комбикорма меньше и больше отрубей. Это делается для того, чтобы сбалансировать рацион по питательности.
В моём хозяйстве мы постепенно отказываемся от дроблёнки (нет времени дробить), а отруби и жмых дробить не нужно. Я беру гранулированные отруби, а жмыхом всегда в пластах.
Корове, которая даёт молоко уже 8 месяцев, к примеру, я даю половину нормы комбикорма Пурина, а половину заменяю отрубями и жмыхом пополам, плюс минеральный блок Provimi.
Про минеральные блоки «Провими»
Минеральные блоки Провими имеют очень хороший состав и сделаны на основе патоки – сладкие. Коровы их лижут очень активно. У всех лежит ещё простой солевой лизунец, но они к нему не притрагиваться вообще.
С самого начала, как только я поставила эти вёдра, они очень активно их лизали. Потом стали поменьше – видимо потребности такой нет. Кто-то лижет больше, кто-то меньше, у каждого своя потребность в этих питательных веществах.
Одного блока примерно на 6-10 месяцев хватает для одной коровы.
Обустройство кормовых площадок
Место кормления и подготовка продуктов к поеданию крупным рогатым скотом имеют большое значение в повышении продуктивности животных. Эффективность использования пищи животного и растительного происхождения зависит от легкости ее перевариваемости и усваивания в организме КРС. Для ее повышения необходимо повышать поедаемость, способствовать улучшению аппетита, обогатить рацион минеральными веществами и обезвредить компоненты корма.
Улучшить процесс усваивания кормов в ЖКТ коровы можно:
- термической обработкой;
- сквашиванием;
- добавлением дрожжей;
- измельчением;
- добавлением кальция (обработка соломы известью повышает ее перевариваемость);
- увлажнением (добавление воды к концентратам или смешивание их с другими кормами).
Оборудование кормовой площадки или стола позволяет предупредить порчу и потерю продуктов, улучшить съедание и предотвратить попадание в ЖКТ инородных предметов. Но наиболее важный плюс от кормового стола – возможность легкой механизации. Использования кормораздатчика для распределения пищи между поголовьем позволяет ускорить этот процесс и снизить траты на обслуживающий персонал.
Для этого выделяют участок вдоль прохода под кормовой стол, в который трактор складывает силос, сенаж, концентраты. А под сено оборудуется кормушка, в которую помещается рулон сена и коровы имеют к нему постоянный доступ. На молочных фермах сено также раздают на кормовой стол, но в последнюю очередь.
Как давать комбикорм телятам – пример рациона с Пурина
Когда нужно приучать телят к концентрированным кормам (зерновым) есть очень подробная статья-инструкция на moikorovu.ru.
Давать комбикорм телятам можно уже с нескольких дней жизни и постепенно к месяцу довести до 1 кг. Далее, к концу второго месяца до 2 кг. Примеры рационов здесь.
Я даю телятам по 2 кг комбикорма в день. Этого достаточно в соответствии с теми показателями какие есть у этого комбикорма. Как только довели до 2 кг в день, так и можно оставлять.
Примеры рациона для молодняка 4-5 месяцев в отдельном материале.
Отруби и жмых я даю более старшим телятам – после полугода, с 8-9 месяцев. Если они очень интенсивно набирают вес (700-1000 кг/сутки и выше), то можно добавить килограмм отрубей.
Когда привесы меньше нормы – можно к этим двум кг комбикорма добавить 1 кг жмыха, как протеин.
Получается, что в первые 2 месяца жизни, телята получают:
- молочную выпойку (6-8 л);
- комбикорм (до 2 кг);
- сено (немного, сколько съедят, 0,5-3 кг).
Далее молоко убираем и остаётся только концентраты (комбикорм) и грубые корма (сено/трава).
Сена телятам нужно давать так, чтобы они всё съедали и оставалось с горсточку. Каждый вид сена они едят по-разному и вес его соответственно разный. Поэтому нельзя точно указать вес.
Подсказка(!): Телятам после 2-х месяцев зерновых можно давать по 3 кг, а комбикорма достаточно 2 кг. По составу телятам хватает. Только после 8-9 месяцев можно добавлять жом и отруби.
Чем кормят отелившихся коров?
Отелившиеся коровы потребляют больше еды и их рацион должен быть питательным. Для таких коров количество концентрированных кормов повышают до 45% от общего суточного питания. Обязательно присутствие корнеплодов.
Особое внимание в рационе таких коров уделяется минеральному составу в кормах. Повышают норму содержания магния, фосфора, кальция. Для этого к основному корму добавляются специальные минеральные смеси, пшеничные отруби, льняной жмых, сухие дрожжи и др. Особо негативно на продуктивности молочных новотельных коров, сказывается силос и кислые корма, присутствующие в рационе в большом количестве. Опытные фермеры рекомендуют давать животным мел или пищевую соду.
Отелившаяся корова продолжает развиваться в среднем до 3-го отела. Таких коров кормят так, чтобы питательных веществ, содержащихся в рационе, хватало на образование молока и для роста животного:
| Вид кормов | Количество корма при удое, кг/сут. | |||
| 8 л/сут. | 12 л/сут. | 16 л/сут. | 20 л/сут. | |
| Сено луговое среднее | 8 | 8 | 10 | 12 |
| Солома яровая | 4 | 4 | 2 | — |
| Силос злаково-разнотравный | 5 | 5 | 7 | 10 |
| Картофель | 2 | 4 | 6 | 8 |
| Свекла кормовая | 3 | 4 | 6 | |
| Морковь кормовая | 2 | 2 | 4 | 5 |
| Пищевые отходы | 6 | 8 | 10 | 10 |
| Остатки хлебные | 0,5 | 1 | 2 | |
| Отруби пшеничные | 1 | 1 | 1 | — |
| Шрот, жмых, мука бобовых | — | — | — | 1 |
| Соль поваренная | 0,055 | 0,07 | 0,09 | 0,105 |
Новотельные коровы нуждаются в достаточном количестве структурной клетчатки и высоком содержании энергии, в рацион включают специальные препараты для профилактики кетоза.
Расчёт себестоимости молока при кормлении комбикормом Purina
Далее я привожу примерные расчёты себестоимости молока, если перевести высокоудойную корову на чисто готовые комбикорма. Для расчёта я использовала таблицу из статьи по затратам на 1 корову, а также таблицу по доходу с 1 коровы.
Из таблицы по годовым затратам на 1 корову (за исключением стоимости зерна, жмыха, жома) получается 72790 рублей.
Дополним годовые затраты следующими наименованиями:
Всего затраты на 1 корову с учётом периода сухостоя следующие:
72790+82385=155175 руб.
Учитывая таблицу дохода не только увеличилось среднее количество молока, полученного от одной коровы за месяц, но и выросли цены на молоко и молочную продукцию примерно на 17-20%.
Было – 24367, стало 28361,5 руб. С учётом увеличения надоев примерно на 15,5% — 32773 руб. За 10 месяцев лактации 327730 руб.
Итого прибыль на 1 корову (327730-155175)/12=14380 руб. в месяц (включая 2 месяца сухостоя).
Примечание(!): В расчёте указаны минимальные доходы, на практике получаются разные суммы — начиная от примерно 33 тысяч рублей и до 37 тысяч. Таким образом, одна корова в среднем за месяц может дать прибыли на 14-18 тысяч рублей.
Себестоимость 1 литра молока:
155175/8000=19,40 руб.
Средняя розничная цена – 70 руб./литр.
Водный режим для коров
Одним из ключевых мероприятий по уходу за коровами в стадии лактации является организация питьевого режима.
- Для животных устанавливают автоматические поилки, которые регулярно подвергают дезинфекции (профилактика образования плесени).
- В зимний период суточная норма воды для коровы составляет 40 литров, в летнее время данный показатель увеличивается до 60 литров.
Животному дается только чистая вода температурой не ниже 10 градусов.
