Семейная ферма своими руками: как построить коровник на 20, 50,100 и 200 голов

Нынешние коровники все больше представляют собой быстровозводимые здания в виде арочного ангара. Современные технологии дают возможность при возведении фермы для КРС на 100 голов отказаться от классического типа строения в силу бескаркасного типа. Животноводческие сооружения теперь стали проще в сооружении и ниже по стоимости. Соблюдая требуемые нормы, ангар из металла обустраивается в соответствии с санитарно-гигиеническими условиями для эффективного содержания сотни коров.

Выбор типа ангара

Металл имеет малый вес и прост в использовании. При создании промышленных объектов он даёт весомые экономические выгоды и наименьший срок монтажа. При этом объекты с правильным обустройством и коммуникациями полностью соответствуют требованиям содержания КРС в благоприятных условиях.

Популярность такого типа ангара неспроста:

• возведение в районе месяца;
• создание капитального фундамента не является обязательным, зачастую хватает опорных свай или основы в виде ленты;
• конструкция герметична и отлично сохраняет тепло (при её утеплении);
• никаких сварочных работ, как в случае с каркасными ангарами, что делает возведение дешевле и быстрее;
• благодаря форме ангара большинство осадков на нём не задерживается.

Бескаркасный арочный ангар легко собрать за короткий срок, из металлических листов, прямо на строительной площадке. Сталь формируется под требуемые параметры и фактически собирается как конструктор с помощью фальцевого соединения.

О бизнесе

Желание открыть свиноферму с нуля начинается с подготовки бизнес плана. В нем изначально указывается краткое описание, а потом уже основные составляющие. Готовый бизнес план содержит информацию об открытии мини-свинофермы. Для реализации задумки арендуется помещение.

Бизнес план имеет следующие цели:

• открытие фермы с высоким показателем рентабельности;
• население получает продукты свиноводства;
• прибыль получают от продажи поголовья либо ее продукции.

Чтобы открыть небольшую свиноферму, необходимо иметь стартовый капитал примерно 1 897 000 рублей. Эту сумму можно получить и в качестве коммерческого займа.

Расположение фермы

Коровник размещается вдали от жилой застройки. Лучше всего его строительство на довольно обширной территории.

Место размещения должно соответствовать критериям:

1. Возможность проведения коммуникаций. Главное – это электрика. Также было бы неплохо и проложить водопровод. Конечно есть альтернатива, ведь можно использовать автономное водоснабжение, плюсы и минусы того или иного варианта зависят от размещения.
2. Наличие дорог поблизости. По ним будет проходить легкая транспортировка коров и продуктов.
3. Ландшафт лучше всего чтобы был холмистый. На возвышенности ангар будет лучше защищен от снежных и грязевых оползней в непогоду. При затяжных ливнях, холм позволит избежать затопления коровника и избежать ряда проблем с подтоплением.
4. Минимальное расстояние от населенного пункта до поля с навозом – 200 м (желательно дальше, так как от коров распространяется сильный запах); от фермы до непосредственно жилых помещений – 15 м.

Весомым преимуществом местоположения коровника будет наличие пастбищ поблизости.

Фермы, во избежание риска заражения питьевой воды, размещают подальше от колодцев и гидротехнических объектов.

Для промышленного строительства такого типа, помимо ангара, требуется продумывать местоположение для навоза и иных отходов животноводства.

Предстоящие трудности

Фермерам приходится сталкиваться с различными трудностями, которые характерны для свиноводства:

• монополизация;
• вирус африканской чумы;
• дополнительный налог на навоз.

Африканская чума – опасный вирус и против нет вакцины. За короткий период болезнь может уничтожить все поголовье. Если обнаруживается очаг чумы, уничтожаются все животные. Такие меры приводят к серьезным убыткам. Не рекомендуется открывать свиноферму в тех регионах, где имелись вспышки чумы.

Налоги – еще одно препятствие для фермеров. Предпринимателю нужно получить лицензию на сбор, дальнейшую обработку, перевозку, утилизацию отходов от содержания свиньи. Для небольшого хозяйства затраты достигают отметки 100 000 руб., для крупных ферм — 400 000 – 20 000 000 рублей. Придется получить паспорт отходов, заплатить налог за отрицательное влияния экологии. Необходимо изучить готовый бизнес план свинофермы, чтобы узнать все негативные и положительные стороны.

В этой сфере продолжает расти монополизация. Государство активно помогает, но крупным фермерам. Мелким предпринимателям приходится на собственные силы, что приводит к появлению ряда проблем:

• увеличивается себестоимость продукции;
• падает качество продукции.

Этапы возведения фермы

Бескаркасные фермы могут возводиться в любое время года.

Этапы строительства таких ферм включают:

1. Разработка проектной документации возведения животноводческой фермы на 100 голов.
2. Строительство свайного или ленточного фундамента.
3. Заливка пола (бетоном или прокладка обычных дорожных плит).
4. Сборка металлических листов в одну несущую конструкцию без применения сварочных работ.
5. Возведение производственных секций по содержанию скота и переработке продукции животноводства.
6. Комплектация фермы для КРС отоплением, утеплением и иными коммуникациями, а также их монтаж.
7. Организация вентиляции в строении для сельскохозяйственных животных.

При строительстве фермы из металла крайне важно обеспечить надежную фиксацию стального конструктива в соответствии с технологией бескаркасного строительства. Такая работа подразумевает участие профессиональных мастеров.

Анализ рынка

Грамотно разработанный бизнес план свинофермы – часть успеха. Мясо – товар, который пользуется массовым и ежедневным спросом. В кризис на него не понижается спрос. Конечно, огромную роль оказывает ценовая политика. Основным конкурентом мяса свиньи является курица, ведь ее потребление постоянно увеличивается.

Животноводство в нашей стране является тем сегментом рынке, в котором наблюдается ежегодный прирост в 3%. Эта тенденция продолжает сохраняться на протяжении последних нескольких лет, что приводит к подъему сельскохозяйственных предприятий. В результате находятся инвесторы, которые готовы вкладывать деньги и это позволяет вытеснить с рынка зарубежных конкурентов.

За последние пару лет наша страна сделала огромный рывок в свиноводстве. Производственные объемы и дальше увеличиваться. На 2017 год практически на 90% было обеспечено внутреннее потреблением только 3 отечественным мясом. Это привело к увеличению на 26% от производимой продукции.

Экономисты делают положительные прогнозы на будущее, что подтверждается ростом дохода населения. Имеются возможности выйти даже на мировой рынок.

Сейчас свиноводство относится к самому перспективному, рентабельному виду бизнеса. На него негативно может влиять ввоз импортной продукции, повышение цен, снижение доходов населения.

Освещение фермы для КРС

При проектировании бескаркасной фермы КРС на 100 голов обязательно нужно включить в проект установку окон. Их внедрение – важная работа. В здании с окнами должны полностью исключаться сквозняки. Коровник получит хорошее естественное освещение, если окна внедрить на южной или восточной стороне.

Строительство фермы в 100 единиц голов подразумевает размещение окон на высоте 1м от пола, чтобы крупный рогатый скот не был подвержен охлаждению.

Необходимо регулярно мыть стекла, потому как загрязнения на окнах не пропустят в необходимом количестве солнечные лучи в помещение.

На фермах не часто делают много окон, зачастую после строительства коровника, внутри обеспечивается качественное искусственное освещение.

Бизнес-план (строить хороший деревянный или каркасный коровник, затраты на молодняк, корма)

Затраты на содержание и выращивание коров на мясо определяется множеством параметров. Это площадь территории, поголовье скота, материалы на строительство хлева и расходы на кормление и обслуживание животных. В начале всегда потребуются существенные затраты, которые начнут окупаться только после нескольких отелов, поскольку выручка от продажи молочных продуктов может лишь частично покрыть расходы на содержание КРС.

Бизнес-план по разведению КРС читайте тут.

Затраты на устройство КРС

Для обустройства фермы и закупки первого поголовья животных и кормов для них требует наличия существенных финансовых вложений. Выделяют первичные затраты на организацию бизнеса по выращиванию КРС:

1. Аренда земли. Цена напрямую зависит от местности. В плодородных районах с мягким климатом стоимость аренды на фермерские нужды всегда выше. Желательно со временем приобрести необходимую площадь, что существенно снизит расходы. Для выращивания 100 голов скота требуется не менее 1 га территории.
2. Строительство и оборудование коровника. Это одна из самых объемных статей расходов в начале производства. Выгодно строить сарай собственными силами без привлечения сторонних рабочих. Стоимость на строительство зависит от площади хлева и автоматизации процесса. Чаще всего прибегают к современным быстровозводимым типовым схемам коровников, куда подключается вся необходимая коммуникация: водоснабжение, электричество, канализация, вентиляция и пр.
3. Закупка животных. Вначале желательно приобретать несколько взрослых коров и быков, а также 10-12 голов молодняка. Не стоит сразу покупать породистых и племенных животных, поскольку чаще всего они требуют особенного содержания;
4. Покупка кормов. Приобретается из расчета поголовья, сезона года, а также с учетом необходимого корма. Летом затраты на питание меньше, поскольку возможно пастбищное содержание. Помимо этого, следует сразу приобрести все витамины и кормовые добавки;
5. Наем работников и оплата труда. Самостоятельное обслуживание фермы с поголовьем более 15 коров физически невозможно. Поэтому требуется наем сотрудников для очистки помещений, ухода за животными и сбор продукции. В смету так же нужно включить затраты на ветеринарное обслуживание.

Про рацион кормления дойных коров читайте здесь.

Затраты на организацию бизнеса сильно зависят от местности. В южных и восточных регионах выращивание коров обходится дешевле, но важно понимать, что и конкуренция на рынке в этих областях больше.

Рентабельность

Выращивание КРС – выгодный бизнес, но это условие применимо только к крупным фермам с налаженными каналами сбыта. На ранних стадиях потребуется вложить не менее 1 млн. рублей на обустройство помещений, покупку животных и корма. В среднем, окупаемость фермы наступает не ранее, чем через 1,5-2 года при условии постоянной продажи мяса, молока и приобретении новых животных. Рентабельность во многом зависит от продуктивности и здоровья скота. Если создать правильные условия, то впоследствии можно получить стабильный доход от продажи ремонтного молодняка, особенно при выращивании продуктивных пород КРС.

Про содержание коровы в личном хозяйстве читайте по ссылке.

Утепление и отопление ангара

Держа скот на ферме, обязательно следует использовать отопительную систему. В теплом помещении коровы не теряют свой вес, в холоде – он всегда неизбежно снижается, значительно. Поэтому стены внутри коровника всегда должны быть сухими и теплыми.

Теплопроводные свойства стали низкие, поэтому утеплению требуется особое внимание. Качественный утеплитель и его корректный монтаж позволят существенно экономить на отоплении зимой.

Металлическая конструкция как может обшиваться сэндвич-панелями, так и утепляться с помощью ППУ. Утепление фермы на зиму, в климатических условиях России, это обязательное условие для комфортного содержания скота.

Коровы лучше переносят холод, чем жару. Поэтому рассчитывая инженерные сети для отопления важно учитывать и этот фактор. Так, климат должен снижать тепловые потери в зимнее время, и защищать скот от высоких температур летом.

Желаемые показатели климата на ферме для КРС на 100 голов – от +10° до +20°. В местностях с мягкими климатическими условиями хватает простых эклектических обогревателей. Там, где зимы долгие и холодные без газовых котлов не обойтись.

Утепленные бескаркасные ангары для животноводства эксплуатируются круглый год. Благодаря добавлению сэндвич-панелей или ППУ, ангар позволяет выдерживать холод на улице до -50°. Также утепление фермы-ангара понижает степень шума, защищает объект от перегрева и избавляет от парникового эффекта.

Найм персонала

Далее следует решить вопрос с персоналом фермы, численность которого будет зависеть от объёмов предприятия. Если у вас КФК, то в число работников войдут члены семьи.

Если ваша ферма среднего размера, то на первых порах понадобится, как минимум, две доярки и двое рабочих. При автоматизации производства они будут работать посменно. Организационные функции и бухгалтерию на начальном этапе можно вести предпринимателю.

В дальнейшем штат сотрудников подлежит расширению посредством включения остальных должностных единиц: управляющего, маркетолога, водителя, подсобных рабочих. Не обойтись и без таких услуг ветеринара, как профилактика и лечение заболеваний вымени, репродуктивной системы, копыт. Стоимость годового ветеринарного обслуживания составит 100 тыс. руб.

Вентиляция коровника

Промышленное пространство для содержания скота на 100 голов оборудуется инженерной системой. Вентиляция даёт возможность регулировать микроклимат для его нормализации. Грамотно отлаженный процесс воздухообмена исключает вероятность образования конденсата в помещении.

Идеальное решение для коровника в сотню особей – это приточно-вытяжная вентиляция. Бывает, что когда ферма обустраивается на холме и при мягком климате, то фермеры думают, что достаточно специальных вентиляционных щелей, но рано или поздно все приходят к установке активной вентиляции.

Внутреннее обустройство фермы

Внутри, ферма для КРС на 100 голов, оборудуется согласно заранее составленному проекту. Учитывается целый комплекс зон необходимых для эффективного разведения коров.

Он состоит из:

1. Стойл.
2. Поилок.
3. Кормушек.
4. Подстилок.
5. Навозохранилища.
6. Загона для выгула.

Также имеет значение материал изготовления пола.

Стойла

Подходящий размер «ячеек» для коров – 1.2 м на 2.1 м. Их размещают в 2 или 4 ряда с обязательными промежутками. Ставя корову в стойло, нужно ее обязательно привязывать. Для этого подойдет мягкая и прочная веревка не длиннее 1.5 м. Стойла телят располагают вблизи от коровьих, чаще всего через одну перегородку. Правильно сделанное стойло позволяет животному чувствовать себя спокойно.

Поилки и кормушки

Стандарты в размерах кормушки: высота – 65 см; ширина – 80 см; длина – 1-1.3 м. Для создания могут применяться доски и кирпичи. Проще сделать поилку и кормовую емкость рядом со стойлами, со стороны голов животных. Кормушку зачастую делают в виде продолговатого желоба, что позволяет снабжать пищей десятки коров в одно время. Опытные фермеры используют в качестве материалов металл или пластик – они устойчивы к влаге и легки в очистке.

Водоснабжение желательно делать центральное. Когда ферма насчитывает скот в 100 голов, то носить воду вручную не целесообразно.

Подстилки

Желательно из натуральных материалов и чтобы слои были плотными. Можно использовать маты из резины или каучука.

Навозохранилище

Всегда делается из водонепроницаемого материала. В стойлах создаются полы под наклоном, по специальным желобам 20 на 20 см отходы стекают в хранилище с помощью специальных канавок. За пределы коровника такие отходы можно выводить через трубы.

Cовременные фермы в 100 голов часто внедряют систему гидроочистки пола. Зарекомендовало себя, при содержании большого количества скота, решение использования навозного транспортера, располагаемого вдоль стойл. Самые лучшие результаты при очистке от навоза показывает уборка дельта-скреперной установкой, функционирующей в авто-режиме.

Загон для выгула

Для правильного выращивания коров желательно создать загон для прогулок. На его территории скот может гулять и дышать свежим воздухом. «Свободные» прогулки имеют положительное влияние на состояние здоровья коров.

Для поголовья в 100 единиц, ограждение загона следует делать надежным, во избежание его сбития животными. Желательно установить навес от осадков и излишнего солнца.

Загон для выгула коров на ферме всегда необходимо держать в чистоте. С его периметра требуется удалять любой мусор и навоз.

Пол

Для лучшего очистительного процесса и гигиены, пол делают с небольшим уклоном по направлению приемника навоза. Показатель угла наклона – 2 см.

Заливка бетоном или цементом полностью подходит для обустройства пола коровника. При этом важно, чтобы животные лежали не на «голой» его поверхности. Деревянные щиты или соломенная прокладка в качестве подстилки защитит коров от охлаждения и мастита.

В качестве альтернативы бетонного напольного покрытия выступает пол из обожженных кирпичей. Он теплее. Кирпичные полы пригодны по эксплуатации до 10 лет.

Финансовый план

Срок окупаемости инвестиций после открытия фермы по откорму бычков составляет около 2 лет. На его продолжительность влияет множество факторов:

• первоначальный объём капиталовложений;
• наличие земельного участка в собственности инвестора;
• процент потери молодняка за время откорма.

Откорм бычков на мясо окажется успешным делом, если правильно рассчитать сумму вложений и текущих расходов и постараться не выходить за эти рамки.

Инвестиции в проект

Рассмотрим, сколько денег понадобится для открытия небольшой фермы в сельской местности:

• покупка небольшого участка земли – 30 000;
• возведение загона – 130 000;
• закупка оборудования – 100 000;
• покупка 20 телят – 250 000.

Общая сумма инвестиций – 510 000 рублей.

Текущие расходы

К ежемесячным тратам относятся:

• расходы на корм для телят – 30 000;
• заработная плата двум сотрудникам – 30 000;
• прочие расходы – 5 000.

Всего: 65 000 рублей в месяц.

Расчёт прибыли и срок окупаемости проекта

Быков откармливают до возраста 14–16 месяцев, то есть на протяжении года после покупки. Дальнейшее содержание животных нецелесообразно. За 10 месяцев откорма владелец фермы потратит 650 тыс. рублей. К моменту убоя вес бычка составляет 700 кг. Оптовые покупатели предлагают за 1 кг говядины 90–100 рублей. Учитывая, что убойный выход мяса с тушки составляет 65%, с продажи каждой из них фермер выручит около 50 тыс. рублей.

Поголовье бычков численностью 20 особей при благоприятных обстоятельствах принесёт предпринимателю 1 миллион рублей через год после открытия фермы. Вложения в проект полностью окупятся через 2 года работы.

Разведение бычков на мясо – прибыльный бизнес. Его преимущество в том, что стартовать можно как с минимальным объёмом инвестиций, купив 2–3 телят, так и с большим капиталом. Для тех, кто живёт в селе и знаком со спецификой разведения КРС, это отличная идея с перспективами расширения.